廣味香- Posts | Facebook

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

IG :https://www.instagram.com/gw_seasonings/?hl=zh-tw ... 吃過市售超多超雷的青醬 編編一定要來鵝樂一下廣味香青醬粉做的燉飯真的是超級好吃!🤤🤤  ... 鹹豬肉醃料 快要過年了, 大家都很忙碌吧! 準備的年菜當中當然要來幾道鹹豬肉料理阿! 說個小故事:「鹹豬肉之所以是客家菜的重要角色,是因為在過去物質缺乏的年代,平常不太有機會吃到肉,每逢佳節為了祭祖拜神,除了雞鴨當然更少不了豬肉,沒辦法馬上吃的肉為了不讓其變質,客家人用「封」和「紅槽」以及最傳統的鹽醃法處裡以延長肉的保存時間,就成



請為這篇文章評分?