台灣蜜妃火龍果獨特花蜜香「排便救星」 麒麟果忌吃過量 - 晴報

港人工作繁忙又食無定時，便秘問題相當普遍，火龍果和麒麟果成為不少人「排便救星」。

紅肉火龍果營養豐富且味道較甜，比白肉更受歡迎，當中台灣「蜜 ... 正在閱讀 Title 晴報電視 主題特集 日報 家庭 娛樂 健康 時事 副刊 專欄 健康財富 胰島素百年 跳躍心臟線 【聲明】港生活網站並無進行電話推廣活動 台灣蜜妃火龍果獨特花蜜香「排便救星」麒麟果忌吃過量 港聞 發佈時間:2021/08/10 港人工作繁忙又食無定時，便秘問題相當普遍，火龍果和麒麟果成為不少人「排便救星」。

紅肉火龍果營養豐富且味道較甜，比白肉更受歡迎，當中台灣「蜜妃」更有花香和蜜味；而外型極相似的麒麟果，則主要由哥倫比亞及厄瓜多爾出品，前者更甜更通便，惟非人人可承受。

有營養師指，火龍果和麒麟果的多種成分均促進腸道健康，有助排便；但中醫師提醒，腸胃較差或體質虛弱者就不宜多食。

火龍果分為白肉和紅肉兩種，前者以往較為人熟悉。

廣利欄菓匠負責人RayLau指，白肉火龍果味道較「淡口」，且有草青味，非人人喜歡，而紅肉火龍果所含營養較豐富，故較受歡迎。

白肉火龍果較紅肉淡口 紅肉和白肉火龍果表面看似分別不大，但水果兄弟負責人Cyrus表示，白肉一般較長身，而紅肉則較圓，主要產地有越南、台灣和馬來西亞。

他稱，越南出品較細小，果肉亦「無咁厚」，因此售價較平；馬拉貨則因難取貨而較貴，故索性賣又平又靚的台灣貨。

Ray更指，台灣一款「蜜妃」出品的火龍果有獨特花香和蜜味，售價可比越南貨賣貴2至3倍。

麒麟果與火龍果同屬仙人掌科，因果肉有一絲絲的口感，故亦有「燕窩果」之稱。

欄之選負責人竣皓表示，麒麟果原產於哥倫比亞，而鄰國厄瓜多爾亦有出產，兩者外形略有不同，哥國的稜角分明，厄國的果釘則較扁身，惟近年部分厄國出品外形極接近哥國，且品牌較多，選擇不易，哥國選擇較少變相更方便。

竣皓續稱，哥國出品較甜，且排毒功效更強，有客人更試過「食完成日出唔到街」，故建議初接觸者勿一次過食太多，甚至可考慮先試厄國品種，視乎身體反應再食用。

Cyrus則指，市面約7成都是厄瓜多爾出品，雖然哥國出品較甜，但相對「唔襟擺」，故主要出售厄國品種。

纖維豐富無脂肪膽固醇 註冊營養師黃兆章指，火龍果不含脂肪及膽固醇，但有多種營養素如鈣、鎂、磷和維他命C等，紅肉火龍果的甜菜鹼更特別高，另纖維豐富有助排便。

他稱，火龍果的果肉含多醣和寡糖，有助促進腸道菌群生長，改善腸道健康；果籽則含非水溶性纖維，可促進腸道蠕動，同時含有不飽和脂肪酸，有滑腸和潤腸作用，但提醒勿因火龍果味道「淡口」就過量食。

而麒麟果果籽較大粒，其纖維量更高，其他營養素比例則與火龍果接近。

註冊中醫師許懿清表示，中醫對火龍果及麒麟果記載較少，但從其生長環境及味道推斷，兩者均屬味甘淡、性微涼偏寒，僅因果膠含量不同而影響排便功效；兩者均可改善口乾舌燥、便秘、口臭、口角炎等熱症，惟胃寒、陽虛、易腹瀉、易寒咳、體質虛弱者則要慎食。

記者︰李卓謙 攝影：冼偉倫 ▲台灣蜜妃火龍果有花香和蜜味，風味更獨特。

▲紅肉火龍果所含營養較白肉豐富，故較受歡迎。

▲厄瓜多爾麒麟果的果釘，較哥倫比亞的扁身。

▲哥倫比亞出產的麒麟果較甜，且排毒功效更強。

▲廣利欄菓匠負責人RayLau稱台灣蜜妃火龍果的價錢比越南貨貴2至3倍 ▲註冊營養師黃兆章 內容標籤 火龍果 蔬果 台灣 馬來西亞 越南 哥倫比亞 厄瓜多爾 營養師 中醫師 脂肪 膽固醇 維他命 營養素 便秘 腹瀉 胰島素知多啲 最新文章 烏克蘭危機｜歐盟峰會勢通過候選國身份烏或需10年達入歐標準 新冠肺炎｜黃昏關娛樂場所禁堂食澳門毒株為英美流行BA.5.1非內地傳入 中美角力｜控制通脹作用有限戴琪反對撤對華關稅 健康碼｜1317名存戶維權被亂賦紅碼鄭州市5官員遭處分 美國槍擊｜疑兇與事主曾激烈爭執三藩市地鐵槍擊1死1傷 新冠肺炎｜哈佛研究顯示OmicronBA.4和BA.5更能逃避抗體 生活訊息 Price.com.hk「精明消費之選2021」ASUS開創電子科技新生活 用家分享女人之苦藥劑師推薦真臨床實證2星期告別頻、急、滲 【華盛証券抽獎】開戶即送$500現金券參加大抽獎再贏50萬豐富獎品 轉季又到鼻敏高峰期留意藥物各種副作用 接種疫苗前不妨先了解病毒抗體機制 世界青光眼周專訪認識青光眼藥物掌握治療方向 世界青光眼周專訪青光眼與眼表疾病 類風濕性關節炎伴隨半生平衡心境更勝一切治療 晴報SkyPost   您也可能喜歡... 故宮館特別門票已售逾8成部分珍品展期僅1月最大展廳重組乾隆生活 行會成員名單出爐葉劉任召集人 元天屯供電仍不穩中電籲節約用電減負荷政府責成3日內交初步報告 華大港珠澳口岸檢測假陽性達9成昨增1447人染疫張竹君料單日確診見2000宗 重點發展經濟改善民生李家超︰「一國兩制」初心保統一 4月至今64宗消費券騙案多涉盜取個人資料 BA.2對兒童威脅大更傷腦損上呼吸道 「三無大廈」60年或以上舊樓測量師學會倡降強拍門檻至66% 台灣蜜妃火龍果獨特花蜜香「排便救星」麒麟果忌吃過量-晴報-港聞-D210810 台灣蜜妃火龍果獨特花蜜香「排便救星」麒麟果忌吃過量-晴報-港聞 港人工作繁忙又食無定時，便秘問題相當普遍，火龍果和麒麟果成為不少人「排便救星」。

紅肉火龍果營養豐富且味道較甜，比白肉更受歡迎，當中台灣「蜜妃」更有花香和蜜味；而外型極相似的麒麟果，則主要由哥倫比亞及厄 https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F3028315%2F%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%9C%9C%E5%A6%83%E7%81%AB%E9%BE%8D%E6%9E%9C%E7%8D%A8%E7%89%B9%E8%8A%B1%E8%9C%9C%E9%A6%99%20%E3%80%8C%E6%8E%92%E4%BE%BF%E6%95%91%E6%98%9F%E3%80%8D%20%E9%BA%92%E9%BA%9F%E6%9E%9C%E5%BF%8C%E5%90%83%E9%81%8E%E9%87%8F https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3028315/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%9C%9C%E5%A6%83%E7%81%AB%E9%BE%8D%E6%9E%9C%E7%8D%A8%E7%89%B9%E8%8A%B1%E8%9C%9C%E9%A6%99%20%E3%80%8C%E6%8E%92%E4%BE%BF%E6%95%91%E6%98%9F%E3%80%8D%20%E9%BA%92%E9%BA%9F%E6%9E%9C%E5%BF%8C%E5%90%83%E9%81%8E%E9%87%8F https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3025000/3028315/012-013_01_a_20210810_L.jpg https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3025000/3028315/ 港聞 503001017 007 3028315 503 503001 港聞503001017 火龍果,蔬果,台灣,馬來西亞,越南,哥倫比亞,厄瓜多爾,營養師,中醫師,脂肪,膽固醇,維他命,營養素,便秘,腹瀉 實體詞,食品,火龍果,實體詞,食品,蔬果,實體詞,地域及地區,台灣,實體詞,地域及地區,馬來西亞,實體詞,地域及地區,越南,實體詞,地域及地區,哥倫比亞,實體詞,地域及地區,厄瓜多爾,實體詞,工種,營養師,實體詞,工種,中醫師,實體詞,營養素,脂肪,實體詞,疾病／痛症／損傷／病徵,膽固醇,實體詞,營養素,維他命,實體詞,營養素,實體詞,疾病／痛症／損傷／病徵,便秘,實體詞,疾病／痛症／損傷／病徵,腹瀉 胰島素知多啲 分享 下一篇