冷便當到中午不會壞掉嗎？ 炎夏就吃橙汁魚片冷便當｜健康2.0

許多家庭主婦都習慣將晚餐煮多一點，替先生或小孩準備隔天的便當，或是沒吃完就打包起來冰進冰箱。但網路上總流傳「隔夜菜不能吃」，有「 ...

有人說隔夜菜會有亞硝酸的問題，那冷便當是否也有呢？放到中午這段過程是否有滋生細菌的問題？ Ans: 冷便當之所以要放冷才蓋就是避免把熱氣 ...

日本盛行「冷便當」文化，意思並非故意吃「生冷」食物，而是指使用當天 ... 另外，溫度也會加速細菌滋長，因此我會提醒要帶冷便當的媽媽們， ...

這篇投書被轉載到推特上後瞬間引起日本網友們的討論，有許多日本人都紛紛留言力挺冷便當，「便當如果一直在溫熱的環境之下會滋生細菌 ...

細菌最喜歡潮溼的地方，番茄、小黃瓜和生萵苣都是水份很多的食材，反而容易變成細菌的溫床，必須特別注意。 取下小番茄的蒂頭，擦乾水份再放 ...