香葉＝月桂葉？／王蜀桂@ 王蜀桂的道聽塗說:: 痞客邦::

王蜀桂的道聽塗說 跳到主文 在高雄 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jul18Thu201309:56 香葉＝月桂葉？／王蜀桂        二十多年前，學做義大利蕃茄肉醬，才知道除了蕃茄、絞肉外，月桂葉是不可少的香料。

那時台灣進口的西洋辛香料不多，百貨公司找不到它，必須到供應西餐食材的專門店才有，價格自然昂貴。

我一直以為月桂葉只為蕃茄肉醬服務，從不知它傲人的身世，以及在東西方廚房的重要地位。

原來它是愛神丘比特亂點鴛鴦的悲劇，愛