銀柳多樣化商品之開發與利用(農委會)

銀柳（Salix garcilistyla Miq）屬楊柳科多年生落葉灌木，冬季落葉後，花序完全展開時，外觀像極了貓尾巴，故又有「貓柳」之稱，英文名為「Cat-tail willow」與「貓柳」之 ... A 銀柳多樣化商品之開發與利用(農委會) 網頁置頂 跳到主要內容區塊 電腦模式 ::: 回首頁 | 網站導覽 | 雙語詞彙 | ENGLISH | 兒童版 | 行動模式 便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 網站地圖 雙語詞彙 ENGLISH 兒童版 電腦模式 農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 全站搜尋 版本 本單元內容搜尋 中文版 英文版 兒童版 關鍵字搜尋 查詢 ::: 便民服務重大政策線上申辦關於農委會農業政策農業法令新聞與公報休閒與生活農業科技統計與出版品資料下載農委會計畫研提政府資訊公開主題網站臺灣農業故事館相關網站連結所屬機關網站 :::現在位置:首頁>統計與出版品>農業出版品>農政與農情>95年（第163─174期）>95年9月（第171期）>銀柳多樣化商品之開發與利用 統計與出版品     95年9月（第171期） 版本 本單元內容搜尋 中文版 英文版 兒童版 關鍵字搜尋 查　詢 銀柳多樣化商品之開發與利用 花蓮區農業改良場　陳季呈․張建生․侯福分 一、前言 　　銀柳（SalixgarcilistylaMiq）屬楊柳科多年生落葉灌木，冬季落葉後，花序完全展開時，外觀像極了貓尾巴，故又有「貓柳」之稱，英文名為「Cat-tailwillow」與「貓柳」之意相互呼應。

原產於日本、韓國、中國大陸及烏蘇里等地，喜愛溫暖潮濕的氣候環境，早在1969年就由民間愛柳的人士引進台灣零星栽培。

宜蘭地區冬季潮濕多雨，適合銀柳生長，在這樣的氣候環境下種植的銀柳花芽飽滿、芽鱗色澤艷紅，且農民配合政府稻田休耕轉作政策轉作銀柳，成功地將它推廣至蘭陽平原種植，成為宜蘭地區重要的花卉產業，在全盛時期栽培面積曾高達100公頃，目前約70公頃，產量占台灣總產量95％以上，產地集中在三星鄉，因此三星鄉可說是銀柳的故鄉。

　　當冬季來臨時，銀柳葉片逐漸脫落，露出鮮紅的花苞，宛如身著紅衣的姑娘般紅潤美麗；脫去艷紅的芽鱗，呈現銀白色柔順細毛的花芽，姿態顯得高貴典雅，加上產期為12月至隔年2月農曆過年期間，且「銀柳」台語發音與「銀兩」相似，有著財源滾滾、吉祥如意之意，因此廣受消費者的青睞，是春節期間民眾喜愛的上等花材，切枝產品除銷售國內各拍賣市場及大賣場外，每年約有30只貨櫃外銷到新加坡、馬來西亞、香港等東南亞的華人市場，產值約4,000萬元。

二、多樣化商品開發 　　一般消費者從花市購買回家銀柳，總是將它瓶插在大型花瓶或甕中，並在枝條上綁小飾品，就成為人見人愛、喜氣洋洋的銀柳裝飾品，在過年新春期間討個吉利，祈求來年「銀兩」來。

但是這樣傳統且缺乏變化的觀賞利用方式，也造成民眾對銀柳的利用手法有著狹隘的看法。

當您見到銀柳時，難道就只是聯想到春節而且是瓶插在甕中的侷限利用面嗎？殊不知銀柳之美，不僅僅是艷紅的花苞或是銀白色的狀似貓尾的花芽，透過銀柳枝條的可塑造性，也可以呈現出不同於前者的線條之美。

　　為了改變民眾只是在農曆春節期間，將銀柳瓶插在甕中的傳統、刻版的利用方法，增加銀柳應用的多樣性，本會花蓮區農業改良場聯合宜蘭縣政府、三星地區農會及財團法人國際花藝教育研究文教基金會，分別在2004及2005年辦理以銀柳為主要創作花材的創意花藝設計競賽，比賽主題分別以「耶誕風」與「年節風」為主題，希望能藉由競賽主題的創作，將銀柳應用融入耶誕節或其他節日，打破民眾認為銀柳只在農曆過年使用的印象。

在比賽項目方面，涵括了「禮盒設計」、「送禮花束」、「創意耶誕樹」、「室內空間裝置藝術」與「櫥窗設計」等項目，透過不同的競賽項目，將銀柳切枝產品開發出更多樣的利用方法，推出另消費者耳目一新的銀柳產品，有別於傳統單調的瓶揷方式。

　　為積極將全新詮釋之銀柳多樣化利用產品推廣給民眾認識與利用，競賽後的作品與花藝基金會全省各分會合作，將作品在台北及台中等都會區舉辦展覽活動，把經花藝設計師巧思與創意變裝後的銀柳商品推薦給消費者認識，期利用一系列專為銀柳量身打造的活動，重新塑造民眾對銀柳利用面的看法，並藉由花藝創作者發揮廣大的創意空間，輔以純熟的花藝技巧與手法，為銀柳切枝產品作更進一步的新詮釋，打造銀柳多樣化的全新風貌。

三、設計技巧應用 　　銀柳切枝為可雕塑性極強的花材，應用在花藝設計大都以編織、綁住、綁束、黏貼或直接插於花器中等技巧來表現銀柳線條美的各種丰姿。

以下分別描述各項技巧的應用： 　　「編織」的技巧是以銅線或鐵線、麻繩等，將銀柳枝條編織成平面，再組裝成花藝作品的主體架構，搭配其他花材，就可成為一件美麗的作品。

利用編織手法可將作品隨個人嗜好有不同的樣式，或許一柱擎天的銀柳花柱，或許是小巧玲瓏的壁飾作品，或為一個精巧雅緻的容器，任由個人廣大的想像力自由發揮，呈現編織技巧的玲瓏雅緻。

　　「綁住」的技巧是將銀柳兩支構成一個綁點，以束帶、麻繩等資材綁成固定造型，利用銀柳枝條的柔軟度可呈現彎曲的、直立等豐富的線條美感，來構成花藝作品的主體架構，利用綁住的技巧將銀柳枝條綁成各式各樣的銀柳花架，搭配五彩繽紛的小品盆栽、切花或迷你蘭花，呈現不同的美感；或是自成風格展現十足現代感的銀柳花藝作品，欣賞銀柳枝條之美，另外亦可將束帶的色彩帶入花藝作品中，為作品帶來不同的視覺感官效果。

　　「綁束」也是銀柳花藝作品常見的技巧，將數枝銀柳用麻繩、銅線、裝飾線綑綁成束，再利用銀柳枝條柔軟度及可塑性，通常會以纏繞的方式來表現，將綑成整把的銀柳雕塑成不同風味的花藝作品，它與綁住技巧相異之處，綁束是將數支銀柳綁成一束後一起雕塑，作品所呈現出來的感覺較為穩重、厚實，比較適合運用於大型作品的創作，中小型作品亦可；而綁住則是將單枝枝條以束帶綁在一起，作品呈現較為玲瓏精巧的感覺，較適合運用於中小型作品。

利用綁束技巧製作成的花藝作品，可充分表現銀柳的可塑性，配合纏繞的方式，或許是雕塑成一座婀娜多姿的少女作品，宛如維納斯般動人，或許是纏繞成精緻玲瓏的銀柳花器，搭配新鮮的切花或小品盆栽，可呈現四季之美、或創造出不同的風貌。

　　「黏貼」法則是以木板、紙或保利龍等為底板，將銀柳裁剪成作品所需要的長度，再依照設計的圖案黏貼固定於底板上，配合作品表現的需要，可將銀柳枝條染成不同的顏色，呈現出具現代感的作品，或是保留銀柳的原色，亦深具觀賞性。

另外也可將銀柳花苞除去芽鱗後，運用黏貼法，將銀白色的花芽整齊黏貼於架構上，呈現出如絨布般的柔細質感，再搭配其他花材的設計，更突顯銀柳高貴典雅的氣息。

與其他資材作搭配如木炭，讓木炭的黑與銀柳的白、木炭的粗造與銀柳的柔細呈強烈的對比，而表現出有別傳統風味的現代作品。

最後以銀柳枝條搭配其他花材插於花器的花藝手法，透過簡單的設計方式，將銀柳枝條獨特的美感表現出來。

　　銀柳運用於花藝設計能呈現豐富的面貌，因其具有極大的可塑性，它不像其他切花材料的可變化性較少，可透過編織、綁住、綁束、黏貼及插植等花藝技巧，將銀柳作成變化多端的花藝作品，全由創作者創意再加上精巧的雙手，來表現銀柳多變化的特質，呈現多樣的風貌。

此外，銀柳花藝作品具有觀賞期可超過一年以上的特色，新鮮枝條紅潤美麗，待其乾燥後呈現古銅般蒼勁的不同視覺感受，再適當的調整搭配小品盆花或切花，又可創造出另一個嶄新的風韻。

四、結語 　　為了開發銀柳多樣化的利用，配合花藝競賽及花藝展示等活動，推出了「高貴不貴－銀柳花藝禮盒彩色您的生活」，期望透過禮盒的推廣，讓消費者能很簡單的買到銀柳花藝禮盒，將「銀兩」送給親朋好友。

經由創作者的巧思，展現出深具中國風味的銀柳與充滿西洋色彩的耶誕節巧妙的結合，創造出亮麗的耶誕系列花藝作品，開發出耶誕花束、耶誕室內空間設計，甚至是耶誕樹的大型花藝作品，改變民眾只在春節才使用銀柳切枝的深固觀念。

另外將銀柳巧妙且靈活地運用在壁飾花藝作品、大型公共空間設計、或是居家或辦公室溫馨小品等設計，呈現出美艷且多樣的銀柳風采，並將這一系列的花藝作品編印成冊，出版「百變銀柳新視界」銀柳花藝設計書籍，將銀柳多變的丰姿讓消費者能有更多的認識，也期望透過這一系列動、靜態的銀柳多樣化利用的開發與推廣活動，能將銀柳產業推向另一個境界。

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