塊根和塊莖

　 　 　 　 為什麼說馬鈴薯的薯塊是莖而甘薯的薯塊是根?        你可曾注意過，從泥土裏挖出來的馬鈴薯的薯塊是地下的莖形成的，而甘薯的薯塊都是由根形成的。

       怎麼知道這種區別的呢?挖馬鈴薯的時候，你仔細地看看就明白了:馬鈴薯薯塊是生在一種在地下橫走的莖的頂端的。

橫走莖長到一定的時候，頂端就膨大起來形成了薯塊，因為樣子變得粗厚了，往往容易騙過人的眼睛。

不信的話，你拿一塊馬鈴薯薯塊仔細檢查一下，就會發現它的表皮上有許多小孔，孔裏有芽，孔邊上有一道像眉的痕跡，孔