【食譜】啤酒滷五花肉｜香噴噴的酒香五花肉，在家也能端出 ...

這次來做懶人版啤酒滷五花肉，運用啤酒來幫豬肉提味跟增添香氣，不一定要使用鑄鐵鍋，也可以選擇用砂鍋或普通鍋子來做，如果想省麻煩也能把肉的分量增加， ... 首頁»宅喵食譜»各國料理»中式料理»【食譜】啤酒滷五花肉｜香噴噴的酒香五花肉，在家也能端出餐廳好菜【食譜】啤酒滷五花肉｜香噴噴的酒香五花肉，在家也能端出餐廳好菜byadmin2020-10-042020-10-04這次來做懶人版啤酒滷五花肉，運用啤酒來幫豬肉提味跟增添香氣，不一定要使用鑄鐵鍋，也可以選擇用砂鍋或普通鍋子來做，如果想省麻煩也能把肉的分量增加，就能滷好一鍋多吃幾餐，滷好的五花肉既不油又很香，相信大家都會超愛吃喵。

 啤酒滷五花肉: 材料: 蔥*2根水*適量油*適量啤酒*1瓶(鋁罐)醬油*1大匙冰糖*2大匙洋蔥*半顆蔭油膏*1大匙紫洋蔥*半顆紅蘿蔔*半跟白蘿蔔*1/3根五花肉*600g昆布醬油*1大匙 作法步驟: 1.紅白蘿蔔、洋蔥、紫洋蔥都切大塊，青蔥切成蔥花。

 2.拿出鑄鐵鍋放入切成大塊的五花肉用小火乾煎，每一面都要煎到約費時10分鐘，之後先將肉撈起備著。

 3.用原本五花肉的油加入冰糖，用小火來炒糖色，最後加入一碗熱水。

 4.放入五花肉來用小火上色約5分鐘。

 5.放入啤酒、洋蔥、紫洋蔥、醬油、昆布醬油、蔭油膏，再繼續用小火煮20分鐘。

 6.最後放入紅白蘿蔔並繼續用小火煮10分鐘即可。

  撒上蔥花就完成:延伸閱讀: 【食譜】合菜玳瑁-清理剩菜的家常佳餚 【食譜】金沙彩椒-甜椒與鹹蛋的完美搭配 想追蹤更多: 豬肉食譜食譜0FacebookTwitterPinterestEmail相信你會喜歡【食譜】生菜蝦鬆｜清脆生菜與鬆鬆軟軟...【食譜】番茄炒蛋｜教你如何炒出色澤亮...【食譜】古早味炒粄條｜台式風格美味上...【食譜】竹筍稀飯｜生病或健康都能享用...【食譜】青檸焦糖松阪豬｜酸甜的絕妙滋...【食譜】清炒火龍果花｜火龍果花還可以...【食譜】醬燒苦瓜｜山苦瓜的不俗魅力，...【食譜】剝皮辣椒炒烏龍麵佐馬告鹹豬肉...【食譜】紅燒獅子頭｜比真正的獅子還好...【食譜】塔香茄汁肉丸｜小朋友都為之著...發表迴響取消回覆餵食罐罐追蹤不迷失追蹤不迷失熱門文章1【食譜】櫛瓜煎蛋｜簡單美觀又超好吃，還很營養又健康2019-11-052【花蓮玉里】海圓料理餐廳｜松阪豬與桶仔雞超好吃，CP值高又平價的特色料理2020-02-093【宜蘭五結】饗宴鐵板燒｜令人沉醉的超迷人日本和牛與豪華海產，頂級無菜單鐵板燒料理2020-04-054【花蓮市區】定置漁場三代目｜放滿超美味炙燒魚片的漁人拉麵2019-07-235【花蓮市區】蝸牛蔬食｜道道精緻的素食吃到飽，超佛心260元吃的健康又滿足2020-03-02點擊支持熱門關鍵字中式料理免費免費景點台中台中美食台北台北美食台南美食台東吃到飽咖啡廳在地小吃地方小吃宜蘭美食宵夜小吃平價日式料理早午餐景點書評泰式料理海鮮料理海鮮食譜湯類食譜火鍋牛排玉里瑞穗甜點義大利麵花蓮花蓮景點花蓮美食試吃試喝談天說地豬肉料理遊戲感想酒譜酒類鐵板燒開箱食譜鳳林近期文章【食譜】生菜蝦鬆｜清脆生菜與鬆鬆軟軟蝦鬆，讓你忘懷不了的好味道【食譜】木薯甜湯｜從前農家時光的特有甜品，自然健康且簡單製作【新北貢寮】海有明天｜熱情大海依畔的海味小吃舖，可愛小巧醃漬小九孔【台北北投】少帥禪園｜超適合情侶約會的三層塔下午茶，還附贈美人足浴一同泡溫泉【新北瑞芳】食不厭｜來到九份必訪排隊美食，香酥細嫩午仔魚一夜干給本喵罐罐參觀人氣本日人氣：837累積人氣：906,247