Come True Coffee:成真咖啡官方購物網

ComeTrue成真咖啡，一杯只要25元起，保存咖啡的新鮮度與絕佳風味，每包耳掛均使用日本進口食品級包材及 ... 冠軍團隊一共測試了數十種不同產區、不同處理法的咖啡豆， 愛喝咖啡！但總是挑不到好咖啡？ 自己煮咖啡=超麻煩 連鎖咖啡=價格與口感比，CP值差 便利商店咖啡=排隊消耗我的時間 即溶咖啡=咖啡豆品質太差 冠軍團隊一起協力打造而成的頂級咖啡！ 生豆品質、烘焙技術、杯測控管、沖泡測試缺一不可而在台灣能掌握這四大要素的冠軍團隊只有在ComeTrueCoffee 冠軍咖啡一定很貴？ 人人都可以是咖啡冠軍 為了讓你能隨時隨地、想喝就喝世界級的冠軍咖啡，我們決定做耳掛！ 但要讓冠軍沖煮出的口感能完美呈現，這是一件非常艱鉅且艱難的任務。

冠軍團隊一共測試了數十種不同產區、不同處理法的咖啡豆， 沖泡了上千杯的咖啡，試驗了各式各樣不同的濾袋材質，歷經了近一年的努力， 我們，成功了。

任何人、任何地點、不用高超的沖煮技巧，都能輕鬆喝上一杯世界冠軍級的咖啡。

喝起來口感極致新鮮是cometrue對細節的要求： 為了保存咖啡的新鮮度與絕佳風味，每包耳掛均使用日本進口食品級包材及濾材，均通過SGS認證。

傳統貿易模式 直接貿易模式 成真與其他咖啡比較表 堅持48HR咖啡新鮮現磨現包配送 新鮮包裝製程 檢驗報告，沒問題！ 咖啡生豆檢驗證明 咖啡熟豆檢驗證明 掛耳濾袋檢驗證明 掛耳濾袋檢驗證明 掛耳濾袋檢驗證明 掛耳濾袋檢驗證明 跟著冠軍這樣煮，你就是世界級冠軍 Q&A Q為什麼沖你們掛耳不用繞圈及悶蒸？ A我們選用的掛耳濾紙、咖啡研磨的粗細都精心設計過，目的是讓大家用最方便的熱水機，就能沖出好咖啡，所以直接大水柱沖三到四次熱水，直筒式的濾袋不需要再繞圈或悶蒸囉！ Q掛耳流速怎麼那麼慢？ A流速與烘焙度、沖煮手法、水溫以及選用的杯子有關： (a.)烘焙度：越淺焙的咖啡由於水分含量越多，滴漏速度會越慢。

(b.)沖煮手法：勿讓水流完再注水，因讓水流乾細粉會堆積在底部，會影響流速，請流至濾袋一半時再立即注水。

(c.)水溫：水溫太低會影響流速，若無法測溫度，可以直接用熱水機出來的水沖，或將水煮滾放置約3-5分鐘再沖。

(d.)杯子：請選杯身較高的杯子，若濾袋底部浸到咖啡液，除了會降低流速，也會影響咖啡的風味。

Q為什麼咖啡會有水果酸甜？ A咖啡是一種果實，而咖啡豆是烘焙後的咖啡果實種子，所以有果酸是正常的喔！通常越淺焙的咖啡，其水果酸甜味會較明顯，若不習慣飲用可選擇較深的焙度（中焙）。

Q一包掛耳有多少咖啡粉?可以泡出多少？ A每包掛耳咖啡粉量約10公克，建議用88-92度（熱水機直接注水）沖泡約200-220cc的水，可以泡出180-200cc的咖啡，依您喜歡的濃淡度做水量的增減。

Q可以回沖嗎？ A沖泡過的掛耳千萬不要回沖，也不要用煮或微波的方式（咖啡不是中藥），即使能泡出咖啡中剩餘的物質，萃取過度反而會造成雜味釋出，不會再泡出一開始的好風味。

Q除了熱的還有別的喝法嗎？ A有！天氣好熱不想喝熱咖啡，我們教你做冷萃咖啡（超簡單）： (a.)將掛耳撕開把咖啡粉倒在容器（若沒有過濾的器具請務必保留空濾袋）(b.)一包掛耳配200cc冷水(c.)放置冰箱並靜置24小時(d.)取出過濾飲用冰涼滑順的冷萃咖啡 客戶推薦和媒體強力報導 客戶推薦和媒體強力報導 如何購買？