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批踢踢實業坊 › 看板cookclub 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者chipher(紫星)看板cookclub標題Re:[問題]一星期五天份便當保存方式時間FriSep1414:18:152012 我的作法是：把主菜當料理包，先做好分裝放冷凍 白飯放冷藏5天沒有差，但若是炒飯的話，就跟主菜一樣分裝放冷凍 配菜放冷藏，分青菜類與根莖類，前兩天吃青菜類，後兩天換根莖類或蛋類 實際作法大概是這樣： 每週日是我的下廚日，一次準備接下來5天的便當 主菜部份，就挑那種可以冷凍而且容易變化的 例如咖哩醬、馬鈴薯

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