枸杞葉炒蛋，好嫩好好吃。

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☆聯絡信箱[email protected] Sep05Sun202119:06 枸杞葉炒蛋，好嫩好好吃。

  昨天上菜市場，經過有機店， 見到三種50元的扛棒， 忍不住停下腳步， 挑選了三樣蔬食返家。

這是我第一次買到枸杞葉， 很特別的一道蔬菜， 上網查了一下， 它對眼睛相當有助益， 枸杞葉炒蛋，只要3分鐘就完成， 想不到會讓安安和樂樂超喜愛！   ＜枸杞葉炒蛋＞材料：2人份 1.枸杞葉100g 2.雞蛋3顆 3.鹽巴適量 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/pgstzv7 枸杞葉怎麼處理？ 其實有點類似九層塔， 摘取葉子部分， 一定要去掉老梗，不然會難以入口喔。

  鍋中倒入適量的油， 雞蛋打散後，倒入鍋中用中火拌炒。

雞蛋定型後，加入枸杞葉， 用中火炒到枸杞葉熟軟。

  最後加入鹽巴調味， 就可以盛盤了。

枸杞葉炒蛋相當清爽可口， 沒什麼特殊的氣味， 孩子的接受度很高，不用擔心哦。

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