蒸腾作用- 维基百科，自由的百科全书

蒸腾作用概况： ... 通过彩色扫描电子显微镜显示番茄叶中的气孔。

亚马逊雨林这幅图像中的云是蒸發散的结果。

蒸腾作用（英語：transpiration，或稱蒸散作用）是穿越植物體的 ... 蒸散作用 維基百科，自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 此條目需要擴充。

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蒸散作用概況：水被動地輸入根部，然後進入木質部。

內聚力和粘附力導致水分子在木質部中形成一個水柱子。

水從木質部移動到葉肉細胞中，從其表面蒸發並通過氣孔擴散離開植物 通過彩色掃描電子顯微鏡顯示番茄葉中的氣孔。

亞馬遜雨林這幅圖像中的雲是蒸發散的結果。

蒸散作用（英語：transpiration，或稱蒸騰作用）是穿越植物體的水分運動以及從植物的地上部分（如葉，莖和花）蒸發的整個過程。

水對植物是必需的，但只有少量被根吸收的水用於生長代謝、光合作用及維持膨壓，剩下的97-99.5％由於蒸散和吐水（英語：Guttation）而損失[1]。

葉子表面上點綴著稱為氣孔的毛孔，在大多數植物中，它們在葉子下側更多。

氣孔與保衛細胞和它們的氣孔輔助細胞（一起稱為氣孔複合體）鄰接，這些細胞打開和關閉孔隙[2]。

蒸散通過氣孔發生，並且可以被認為是與氣孔打開相關的必要「成本」，以允許空氣中的二氧化碳氣體擴散進行光合作用。

蒸散作用還可以冷卻植物，改變細胞的滲透壓，且為蒸散流的動力來源，使礦物質營養物質和水分從根部向地上部分大量流動。

水分在植物表面由液體變成氣體，這過程需要能量，這能量稱為汽化熱，在大自然中能量是由太陽供應的。

植物從根部吸收到的水分，大約只有1%留在體內，用於各種生理過程，而其他的99%會通過蒸散作用散失，而且數量很大，一株玉米到結實為止大約要通過蒸散作用散失300公斤的水。

目次 1進行位置 2移動途徑 2.1根部 2.2莖葉 3參考資料 4外部連結 進行位置[編輯] 蒸散作用會在三個地方進行： 氣孔：氣孔分布在葉片及綠莖上，水分從植物細胞蒸發，水氣透過氣孔向外界擴散，在茂密的植物大概有90%的水分是透過這途徑散失的。

角質層：水分在表皮細胞的細胞壁蒸發，並穿過覆蓋著葉片及綠莖的角質層，視乎角質層的厚度，大約有10%的水分是透過這途徑散失的。

皮孔：水氣透過木質莖上的皮孔散失，縱使這是樹木在落葉後水分的主要散失途徑，在一般情況下佔水分散失的比例很小。

在不尋常的炎熱天氣下，蒸散作用可使得植物免於被灼傷，但適應了炎熱天氣的植物會有其他更有效的抗熱手段。

移動途徑[編輯] 主條目：蒸散流 根部[編輯] 在根部中，水分可以沿三個途徑移動： 原生質體外路徑：無生質體是指植物體內相鄰不絕的細胞壁所構成的系統（除了根部細胞內的卡氏帶）。

細胞壁由纖維組成，有大約50%的空位可以容納水分。

當水分從由葉肉細胞向氣室蒸發，在無生質體的水分就會產生張力，透過水分子間的拉力使水分在細胞壁間移動，葉片散失的水分最終由木質部內的水分補充。

原生質體內路徑：植物細胞透過原生質絲彼此相互連接，其詳細機理尚未清晰，但可以肯定水分及溶質可以透過這系統移動而無須穿越層層的細胞膜。

液胞途徑：水分在植物細胞間穿過無生質體、共質體及液胞而移動，當水分從葉肉細胞（細胞A）蒸發，細胞內的水勢就會下降，相鄰的葉肉細胞（細胞B）的水勢就會比該細胞為高，從而使水分由細胞B移動向細胞A，此亦會使細胞B的水勢下降，令相鄰的葉肉細胞（細胞C）的水勢比細胞B為高，如此類推，使葉片中由高水勢的木質部至低水勢葉肉細胞間形成水勢梯度，水分就會從木質部移動向葉肉細胞。

順帶一提，在此情況下令水勢下降的主因是壓力勢的下降，而非溶質勢的下降。

莖葉[編輯] 亨利·赫瑞修·迪克遜（英語：HenryHoratioDixon）在二十世紀初提出的蒸散—內聚力—拉力機制（transpiration-cohesion-tensionmechanism）是植物生理學家公認最具代表性的運輸機制。

植物通過氣孔的開合可以有效控制蒸散作用對自身的影響。

蒸散作用在調節周邊環境的溫度、溼度方面影響很大。

總的說來，樹木茂密的地方，降雨量比較大，溫差也會相對於樹木稀疏的地區少。

參考資料[編輯] 植物主題 ^Sinha,RajivKumar.ModernPlantPhysiology.CRCPress.2004-01-01.ISBN 978-0-8493-1714-9（英語）.  ^BenjaminCummins,BiologicalScience3,Freeman,Scott:215,2007  R.Soperetal.,BiologicalScience1and2,CambridgeUniversityPress,Thirded.,1997,ISBN9780521561785 外部連結[編輯] （英文）水分的散失——蒸散作用 閱論編植物學植物學歷史（英語：Historyofbotany）學科分支 植物系統分類學（英語：Historyofplantsystematics） 植物形態學 植物分類學 植物生理學 民族植物學 植物遺傳學 植物解剖學 植物生態學 植物地理學 植物地理探勘（英語：Geobotanicalprospecting） 植物相 植物化學 植物病理學 古植物學 苔蘚學 藻類學 樹木學 植物群體 藻類植物 原始色素體生物 苔蘚植物 蕨類植物 非維管束植物 維管束植物 種子植物 裸子植物 被子植物（開花植物） 草 有胚植物 水生植物 陸生植物 植物形態學植物細胞 細胞壁 色素體 葉綠素 葉綠體 原生質絲 液胞 組織 分生組織 維管束 基本組織(植物) 木材 樹幹 貯藏器官 營養 葉 莖 根 芽 假根 根莖 鱗莖 植物繁殖（花） 被子植物花發育 花序 花序梗 花序軸 苞片 花梗 植物有性生殖 花被 花被片 花萼 花瓣 距 雌蕊群 子房 胚珠 柱頭 頸卵器 雄蕊 花粉 配子體 孢子體 胚乳 果實 漿果 蒴果 種子 表面結構 表皮(植物) 表皮蠟質 植物角質層 氣孔 花蜜 刺 植物生理學 ·材料 植物營養學 光合作用 葉綠素 植物激素 蒸散作用 蒸散流 膨壓 糊粉層 糖 樹液 澱粉 纖維素 繁殖 ·演化（英語：Evolutionaryhistoryofplants） ·生態 世代交替 授粉 孢子囊 孢子 傳粉 花粉管 雙受精 發芽 植物進化發育生物學 時間線（英語：Timelineofplantevolution） 植物分類學 植物標本館 植物命名法規（英語：Botanicalnomenclature） 二名法 植物學名命名法 植物學作者引證 國際藻類、真菌和植物命名法規 國際植物分類學會（英語：InternationalAssociationforPlantTaxonomy） 植物種誌 分類階元 栽培品種 實踐 農學 花卉栽培（英語：Floriculture） 園藝學 林業 術語表 植物考察 植物學術語列表（英語：Glossaryofbotanicalterms） 植物形態學術語列表（英語：Glossaryofplantmorphology） 植物學家列表（英語：Listofbotanists） 按命名人縮寫 分類 主題 共享資源 專題 規範控制 NDL:00575039 取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=蒸腾作用&oldid=68763408」 分類：水文學植物生理學隱藏分類：CS1英語來源(en)自2013年2月擴充中的條目含有英語的條目包含NDL標識符的維基百科條目使用ISBN魔術連結的頁面 導覽選單 個人工具 沒有登入討論貢獻建立帳號登入 命名空間 條目討論 臺灣正體 已展開 已摺疊 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 查看 閱讀編輯檢視歷史 更多 已展開 已摺疊 搜尋 導航 首頁分類索引特色內容新聞動態近期變更隨機條目資助維基百科 說明 說明維基社群方針與指引互助客棧知識問答字詞轉換IRC即時聊天聯絡我們關於維基百科 工具 連結至此的頁面相關變更上傳檔案特殊頁面靜態連結頁面資訊引用此頁面維基數據項目 列印/匯出 下載為PDF可列印版 其他語言 AfrikaansالعربيةAsturianuAzərbaycancaБеларускаяБългарскиবাংলাBosanskiCatalàکوردیČeštinaDanskDeutschΕλληνικάEnglishEsperantoEspañolEestiEuskaraفارسیSuomiFrançaisGaeilgeGalegoગુજરાતીGaelgעבריתहिन्दीHrvatskiMagyarBahasaIndonesiaItaliano日本語ქართულიҚазақшаಕನ್ನಡ한국어KernowekКыргызчаLatinaLietuviųLatviešuМакедонскиമലയാളംमराठीBahasaMelayuनेपालीNederlandsNorsknynorskNorskbokmålOccitanPolskiPortuguêsRomânăРусскийScotsSrpskohrvatski/српскохрватскиසිංහලSimpleEnglishSlovenčinaSlovenščinaСрпски/srpskiSvenskaதமிழ்తెలుగుไทยTürkçeУкраїнськаOʻzbekcha/ўзбекчаTiếngViệt吴语粵語 編輯連結