【有機BIO】我的挑選4原則歐盟有機認證?蔬果農藥殘留排名 ...

【有機BIO】我的挑選4原則歐盟有機認證?蔬果農藥殘留排名?基因改造食品? · 一．農藥殘留量高的蔬果，尤其是打算生食、不去皮的時候 · 二．不確定是否為基因 ... 【有機BIO】我的挑選4原則歐盟有機認證?蔬果農藥殘留排名?基因改造食品? 吃貨日常Vegan蛋奶素❤健康食物❤ 2020-08-18 我會優先選擇有機產品的情況大多為 一．農藥殘留量高的蔬果，尤其是打算生食、不去皮的時候 二．不確定是否為基因改造的農產品與加工品 三．有可能生成黃麴毒素的農產品與加工品 四．容易氧化變質的食物，好比說粉狀、富含多元不飽和脂肪酸的食品 不過第一和第二點見仁見智，我沒有很確實的執行 蔬菜水果買回家可以先放在室溫下半天到五天讓農藥分解 (高濕環境較容易發霉所以在台灣我通常只放半天到一天就冰起來了) 洗的時候建議用流動的水清洗+水龍頭轉到最小跑活水10-15分鐘 【備料與保存】如何降低蔬果的農藥殘留量?檸檬挑選&冷藏冷凍   關於蔬菜水果的農藥殘留排行榜～～ 美國環保組織EWG每年都會刊登DirtyDozenandCleanFifteenFoodLists 年度蔬果購物指南->EWGfoodnews 歐盟似乎沒這種名單，但也可以參考歐洲食品安全局EFSA提供的資料 另外我還有搜尋到這篇 NewUKdirtydozen/cleanfifteenpesticidecontaminationlistsforEurope   ▲酪梨油、兩瓶BIO特級初榨橄欖油(噴霧式的瓶口被我弄破了QQ)、鵝油 酪梨油是由果肉萃取，酪梨在CleanFifteen清單上長年位居前列，買一般的即可 不過橄欖油我習慣買BIO，反正歐洲買起來很划算 花草茶葉我也偏向BIO 至於生鮮蔬果，比較要注意的是羽衣甘藍、菠菜、草莓、桃子、葡萄、甜椒   還有黃豆、玉米相關製品～～ BIO百分百不會是轉基因食物，對於基因改造存疑可購買有機產品 舉個常見例子，台灣的豆漿和醬油就會特別註明是用非基因改造黃豆製成   而第三點是我最最最在乎的～～ 肉眼看不見且加熱無法去除的黃麴毒素為一級致癌物 所以我平常極少吃非原型的花生(非帶殼花生) 不過花生醬這東西太為難人了，我就是偶爾會想吃 雖然BIO跟黃麴毒素不是正相關 但我個人覺得有機產量不大、取得認證不易，加工處理和保存方面應該也會比較嚴謹 圖個安心可以買有機XD   ▲最常見的有機標章，歐盟國家可認明歐洲之葉(Euro-leaf) ▲法國歐盟有機認證ECOCERT ▲德國有機認證Bio-Siegel ▲法國有機認證AB(AgricultureBioligique)   ByCiara巧拉 Ciara巧拉 YouMightAlsoLike 【健康食譜】番茄紅醬.薑黃白醬.菠菜白醬/青醬/蒜香橄欖油(含素食) 2021-05-24 【健康食譜】堅果南瓜濃湯(可素食)不加鮮奶油&香草搭配建議 2020-11-21 【歐洲青菜煮青菜吃】隔夜燕麥.奇亞籽布丁.自製蕎麥麵.酸辣湯.炸醬麵 2021-05-28 AboutMe ▲ 部落格回歸 11/22天哪我太想睡了明天再開始發文 近期文章 波蘭代購/波蘭集運代收限時佛系優惠趁聖誕節新年折扣季買起來!! 【波蘭寄包裹】紙箱包材哪裡買?波蘭郵局PocztaPolska運費說明 【歐洲調味料】聊聊偽外向~白醋烏醋的替代英國黑醋?鎮江香醋?蘋果醋?白酒醋? 【歐洲夏季好物】崩潰熱日常&蟲蟲大軍防飛蟻門簾.工業扇PK水冷扇.無感除濕盒 【歐洲青菜煮青菜吃】DIY榛果奶/杏仁奶/腰果奶.月亮蝦餅.炸洋蔥圈豬排.烤鷹嘴豆 【歐洲青菜煮青菜吃】大陸紅薯粉絲x韓式雜菜冬粉.滷味自配香料.Ricotta降低熱量提拉米蘇 聊聊我的短期計劃代購?電商?未來部落格走向? 【實用料理Tips】100%純米粉怎麼炒才不會斷裂?河粉煮法?台式炒米粉VS泰式炒河粉 【華沙機場住宿推薦】波蘭五星級飯店就這麼便宜!萬麗酒店RenaissanceWarsawAirportHotel 【春夏VS秋冬樂福鞋】歐洲品牌推薦西班牙Unisa.奧地利真皮鞋HÖGL 分類分類 選取分類 血拚穿搭  (59)    穿搭訣竅  (8)    造型配件  (4)    生活好物  (10)    歐洲網購  (43) 波蘭旅居  (303)    生存大事  (58)    吃貨日常  (75)    保養清潔❤  (66)    美妝穿搭❤  (61)    Gdansk格但斯克  (11)    Torun托倫  (5)    Warsaw華沙  (23)    Poznan波茲南  (1)    Lublin盧布林  (8)    Krakow克拉科夫  (8)    Zakopane札科帕內  (7) 香味香氛  (20)    芳香療法❤  (9)    香氛蠟燭❤  (10)    擴香工具  (2) 台北私房  (7)    中山  (3)    台北車站  (1)    松江南京  (1)    忠孝復興  (1)    善導寺  (1) 懶散廚娘  (122)    備料保存  (20)    homemade❤  (27)    Vegan蛋奶素❤  (40)    健康食物❤  (31)    歐美食材  (73)    廚藝探討  (7)    台式料理  (5)    日式料理  (1)    韓式料理  (3)    烤箱烘焙  (3) 國外旅遊  (42)    捷克  (10)    葡萄牙  (10)    法國  (4)    土耳其  (1)    北海道  (4)    名古屋  (12) 國內旅遊  (1)    宜蘭  (1) 小日常  (30)    美妝保養  (23)    家居家具  (3)    甜點零食  (1)    健康飲食  (1)    保健食品  (2) 不分類  (73)    部落客  (1)    buyPL  (56)