【雲林｜元長】HI!元長鄉黑金剛,台灣本土花生的故鄉,深度農村 ...

雲林深度旅遊一日遊行程安排，深入台灣特產花生(土豆的故鄉）：元長鄉。

... 第二間我們來到香氣撲鼻的喜笑花生，整個花生工廠帶著濃郁的炒花生氣息。

Skiptocontent    發現雲林元長鄉出現了神祕寶石，就在土裡散發著紫色神秘光芒。

雲林深度旅遊一日遊行程安排，深入台灣特產花生(土豆的故鄉）：元長鄉。

第一站全台唯一急速冷凍花生(系冰a)，第二站來去找微笑的喜笑花生，第三站來去聚秀養生農場挖土豆趣，第四站來去鹿北社區體驗小旅行。

尋找超美的大樹教室、深度密境的榕樹牆，旺季還可以看到滿滿的花生馬路。

一起去元長鄉來去找紫色的神祕寶石，豐富青花素的黑金剛。

行程安排： 第一站　敏捷冷凍花生(雲林縣元長鄉下寮村湖內路24-8號) 第二站　喜笑花生(香味四溢的伴手禮花生） 午餐 第三站　聚秀養生農場（現採花生，現剝花生） 第四站　鹿北社區（鹿北國小，大樹教室，榕樹牆）此行程為配合社區介紹所介紹的，不建議大家自己直接前往，建議先與協會詢問之後，由專人為您做詳細的導覽，才會讓旅程更豐富。

認識元長鄉，雲林元長鄉又稱為落花生的故鄉，位於濁水溪、虎尾溪及北港溪的出海口，三股溪流石灰性砂岩所沖積而成的平原，所以土壤中富含大量的鈣，形成偏酸性的砂質土壤，地勢平坦、排水良好，四季充足的陽光及雨量，變成孕育落花生的土床，讓落花生轉變成紫色的珠寶(黑金剛的故鄉）。

 第一站，敏捷冷凍花生原台唯一急速冷凍花生，把水分和綿密鎖進花生中。

花生也可以冰著吃(可是不能冷藏著保存）老闆是產銷班的班長，帶領產銷班的人走向更進步，有管理制度的花生產業。

並且創新推出急速冷凍的花生，讓現在養生當道的人群可以有了更檢康的選擇。

 認識花生，豆類很容易產生黃麴毒素，會提高致癌率(胃癌、腎癌)。

※黃麴毒素特性，黃麴菌生長的溫度為30~38度，相對濕度80%以上，而且有著高度熱安定性，需加熱至260度才可被破壞。

※黃麴毒素的生長環境：冷藏是花生的培養皿、不一定是發霉的花生才有黃麴毒素。

※喝酒配花生，引發肝癌的高危險群。

▼帶著紫色的花生不是發霉了，這就是元長鄉的主角之一，美麗的黑金剛。

黑金剛因為富含較高的花青素，且油脂比較少，所以吃起來比較不用怕長痘痘。

看看那紫色的美麗花紋，就是黑金剛出生的胎記，如果經過水煮後色澤會轉成紫色。

 ▼美麗的黑金剛的花紋。

  ▼敏捷冷凍花生將花生收成後，馬上篩選並進入清洗及蒸煮的動作，接著急速冷凍，保留花生最原始的風味，降低花生熱量(較其他花生比較不易長痘痘) 敏捷冷凍花生，須保存於冷凍的狀態，要吃的時候稍微解凍就好了。

吃起來綿密，精選的花生吃起來很順口，熱量也較現炒的花生低，而且一大包才100元，完全就是超適合團購的。

 店家資訊：※敏捷冷凍花生加工廠 /滿2000免運地址：雲林縣元長鄉下寮村湖內路24-8號訂購電話：05-7862939,05-7861216  第二站，喜笑花生台灣最佳十大伴手禮，總統出國伴手禮，東森1001個故事，把黑金剛完全的利用不浪費，現炒香氣撲鼻的黑金剛，一家人的黑金傳奇。

  ▼第二間我們來到香氣撲鼻的喜笑花生，整個花生工廠帶著濃郁的炒花生氣息。

香，可是卻不油膩。

獨特的吹風設備，讓剛炒起來的花生可以急速的風乾，摸起來還帶著一絲絲的溫度。

  ▼喜笑花生傳承好幾代了，還看的到阿公阿罵再幫忙挑選花生，堅持要用人工的挑選，人工選得比電腦選的更精細，過小的花生也不浪費，通通都拿去榨花生油。

只要每到了黑金剛的生產旺季，吳家人就會全部出動，一起投入花生的產線。

  影片介紹： ▼從種花生、曬花生、洗花生、挑選花生、炒花生、包裝，全部都是由吳家人全家出動，設備也都是自己設計的，整個廠房都是黑金剛出爐的香氣瀰漫，讓人不由自拔的想偷吃。

  店家資訊：※喜笑花生 /可宅配訂購/黑金剛花生糖,炒黑金剛地址：雲林縣元長鄉頂寮村3-8號訂購電話：0937-278-383吳先生或0919-827-825吳小姐網站：：http://happypeanut.pixnet.net/blog粉絲團：http://www.facebook.com/twhappypeanut  第三站，聚秀養生農場養生無毒概念，培養養有機甜，增加溫室，以父母的名字來做一個追思的起點，從公務員退休後，回到農村，肩負著對花生品質堅持，實現健康的農夫生活。

 聚秀養生農場，有著廣闊的花生田地，休耕時就養地，向世界各地推廣元長的花生之美。

讓最好的品質給全台灣看到，從養地、管理，讓鄉村的農業與現代化農業接軌。

  ▼元長鄉，全台灣最大的黑金剛產地，到了產季家家戶戶都在剝花生，不是在吃花生，而是在儲藏種子，準備下一次地種植，每年兩季。

老人家還用著復古的收音機在聽60年代的音樂，讓我們有種走入時空隧道的錯覺。

 ▼這邊沒有3c，大家不滑平板，一邊剝花生一邊聊天，這就是元長鄉的最佳穿著，一個斗笠，華麗的花朵服飾，這就是最美的台灣農民。

  ▼為了不讓農田荒廢，不讓土壤失去養分，聚秀農場特別注種農田的保養。

設置乾淨的溫室空間，專業的農業知識，豐富我們對於花生不同的見解及開拓視野。

   店家資訊：※聚秀養生農場 7號幸福花生及黑金剛花生糖 地址：雲林縣元長鄉內寮村贊庄電話：05-7862858吳先生 0921071001粉絲團：https://www.facebook.com/doandshow 第三站，鹿北社區鹿北社區以前曾經叫做鹿寮，人口達到了4~5000人，所以劃分了鹿北、鹿南村。

小而巧的社區，有著用心的鹿北社區發展協會，致力用心抓出鹿北的特色，來這邊一定要參加導覽，豐富旅程的細緻度，詼諧幽默的導覽讓人就像走入童話世界一樣，體驗著鹿北生活，鹿北社區。

特色：大樹教室、榕樹牆、農村文物街道、花生路、自然休閒區、古早雜貨店。

三隻鹿：看天(目標)、看地(謙卑)、凝視(自信)  ▼整個村莊至少有30~40生產花生的農夫，鹿北社區也是台灣花生的產銷來源地。

用心的鹿北社區發展協會，致力於產品包裝以及統整，也算是最大的花生農夫集散地。

  ▼鹿北社區不僅僅推出黑金剛花生，另外還有和快樂豬合作的溫體豬肉乾，越嚼越香的豬肉乾，香脆的杏仁肉紙，都是讓人聊天搭配的好選擇。

   ▼自製的鴨蛋，好客的鹿北人馬上製作了蛋黃酥，新鮮吃得出來，用心感受。

  ▼有著迷你的國小：鹿北國小，只有三班，也只有1~3年級，隨著少子化越來越嚴重，現在變成三個年級只有九個學生，也即將臨了停校的規定，鹿北社區有一個創意的集水器，創意的顏色搭配著可愛的麋鹿，將環保意識敲敲的融入生活中。

  ▼大樹教室，古人種樹，後人乘涼。

百年的榕樹撐起了整個圍牆，古早的倉庫變成一個乘涼的教室，在這邊可以認識花生的故事。

聽長輩說著以前的故事，回味過往的繁榮，珍惜現在的鄉土情。

   ▼文化走廊，把以前是垃圾場的地方改造成文化藝廊。

擺放著各式各樣古早味的農業用具，讓更多的小朋友可以看看農業歷史的發展改變。

   ▼鹿北社區，限時限量的花生路。

每逢花生產季，鹿北社區幾乎條條大路都變成了花生路，大家看了也意外，只要看到花生路，就是乖乖的繞路走，這個特色真的在都市裡完全找不到。

  ▼九重葛休閒區，大自然乘涼法。

不用靠冷氣，坐在九重葛底下，隨著季節的變化，頭頂上會慢慢的變色，鹿北社趣的九重葛特別的粗壯，撐起了整個牆面，整個頭頂都是滿滿的九重葛藤蔓。

等待花開時，想必一定是一個極美的幻境。

 ▼隱藏版榕樹牆，整個超大的牆面，超適合拍婚紗的阿。

(注意有小黑蚊)  ▼古早雜貨店，純樸鄉村的獨特便利商店。

  店家資訊：※鹿北社區 / 地址：雲林元長鄉鹿北村明鹿路79-1號電話：0921760895粉絲團：http://ppt.cc/iXRQ9 雲林，好山好水好花生。

常見的零食：黑金剛花生，原來是十年前在種植花生的時候發現的ng品，發現其青花素含量較高，油脂含量較低，很適合當作炒花生的零嘴。

一般取油的花生則是使用油豆，產季時，在元長鄉都可以找的到花生的蹤跡，等到產季的時候一起來走訪花生之都，走進農民生活，體驗在地的風土民情。

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