嘉選2號-酪梨(幸福果)主題館-農業知識入口網

概說酪梨屬於樟樹科（Lauraceae），學名為Persea americana ，因其形如梨， ... 本品種如成熟度不足就採收，則果實靠果梗部易罹蒂腐病而腐爛(俗稱爛頭)， ...

右圖酪梨種籽種入盆栽中，幼苗發芽情形。 二、酪梨開花時，蜜蜂授粉。(105/03/30). 貳、酪梨品種與產期. 一、品種:嘉選4號. 產期:6月~8月中旬. 成熟時果皮顏色: ...

酪梨裡面有一顆大種子和果肉，熟果果肉的質地很像奶油，色淡黃至鮮黃，果肉的口感柔軟，口味有核仁味，富含植物性脂肪外，並含有豐富的 ...

【圖/ 酪梨品種嘉選2號果實剖面圖。/ 嘉義分所鍾志明提供】. 文/ 嘉義分所鍾志明. 普遍栽培於麻豆地區，特性趨於西印度系。 果實為橢圓形，成熟時果皮亮綠，後熟後 ...

脂肪含量高低會讓酪梨的乳脂感有所不同，也就是為何酪梨有些扎實像奶油、有些水嫩像豆腐。 台灣酪梨超過30種以上，不同品種口感各有千秋. 台灣的酪梨從每年5 ...