Saltimbocca recept - Allerhande | Albert Heijn

Zelf Saltimbocca maken? Met dit recept van Allerhande zet je een feestje op tafel. Bekijk ingrediënten en bereidingswijze! Win-enspaaractiesWinkelsZakelijkKlantenserviceSpringnaarinhoudProductenBonusReceptenMeerBonusReceptenTicketshopOverAlbertHeijnOnlinebestellenInloggenMijnprofielFavorietelijstjesEerdergekochtMijnbestellingenMijnAlbertHeijnPremiumBezorgbundelInloggen0.00Totaalbedragwinkelmand0.00 ReceptenVideo'sThema'sMijnfavorietenKidsKookschriftbewaarSaltimboccabewaarTerugAllerhandeReceptenSaltimboccaKalfslapjesomwikkeldmethamengebakkeninItaliaansewijn.NietvoornikseenItaliaanseklassieker.265kcal(voedingswaarden)50min.bereiden20min.oventijd275waarderingenvooraftemakenovenitaliaanshoofdgerechtherfstIngrediënten8personen8plakkenparmaham24blaadjesversesalie8ongepaneerdekalfsschnitzel50gongezoutenroomboter250mlMarsalazoeteItaliaansedessertwijnKiesproductenDithebjenodigcocktailprikkersKalfslapjesomwikkeldmethamengebakkeninItaliaansewijn.NietvoornikseenItaliaanseklassieker.AandeslagPrinten1Legdeplakkenparmahamopeenwerkbladenverdeeldeblaadjessalieerover.Legopelkeplakhameenkalfsschnitzelenrolsamenmetdehamop.Zetvastmeteencocktailprikker.2Verhitdehelftvandeboterineenkoekenpanmetantiaanbaklaagenbakderolletjesopmiddelhoogvuurinca.4min.rondombruin.ZethetvuurlaagenblusafmetdehelftvandeMarsala.Stoofdesaltimbocca10-12min.oplaagvuurmeteendekselopdepan.Neemhetvleesuitdepanenhoudwarmonderaluminiumfolie.3SchenkderestvandeMarsalaindekoekenpanenlaatophoogvuur5-7inkokentothetdediktevansausheeft.Zethetvuuruitenroerermeteenhoutenlepelderestvandekoudeboterinblokjesdoor.Serveerdesausbijofoverderolletjes.variatietipLievergeenkalfsvlees?Neemdankipfilets.Pasdaarvoorweldetijdenaan:bakdekipfilets2-3min.rondomaan,laatze10-15minstovenopeenlaagvuurmetdedekselopdepanenwarmzein10-15min.weeropineenovenvan175°C.GerelateerdereceptenSaltimboccavoedingswaarden(eenpersoonsportie)energie265kcalkoolhydraten4gnatrium405mgeiwit32gvet9gwaarvanverzadigd2gOntdekmeervanditsoortgerechtenvooraftemakenovenitaliaanshoofdgerechtherfstOoktezienin2009nr.03-Tijdvoorvriendenomhoog