牧草生產與利用新科技：牧草地的堆肥 - 科技大觀園

由於牧草收割調製都以機械作業方式進行，大型機械在牧草地上來回作業會導致土壤堅硬密實，影響根部的生長。

若能把家畜排泄物製成的堆肥施用於牧草地，不但 ... 跳到主要內容 展開搜尋 全站搜尋 熱門關鍵字： 半導體 精準醫療 太空 煙火 關閉搜尋 分類 分類項目 關閉分類項目 地理 天文 化學 醫學 科技 社會科學 人類文明 地科 心理 物理 數學 環境 生物 生活科學 醫療 地球科學 Menu 關於我們 文章 熱門文章 最新文章 精選文章 科學專題 影音 TechTalk 影音&廣播 活動 學生專區 夥伴 認證 公務人員 教師 網站導覽 English 首長信箱 常見問答 雙語詞彙 關於我們 文章 文章 熱門文章 最新文章 精選文章 科學專題 影音 影音 TechTalk 影音&廣播 活動 學生專區 夥伴 認證 認證 公務人員 教師 ::: 首頁 文章 最新文章 PleaceLogin! × 請先登入 登入 註冊 facebook twitter plurk line 中 列印 書籤 ::: 牧草生產與利用新科技：牧草地的堆肥 95/11/02 瀏覽次數 14312 許褔星｜ 行政院農業委員會畜產試驗所 臺灣受到口蹄疫入侵的影響，家畜禽飼養的頭數已逐年減少，不過排泄物仍相當可觀，對環境可能造成的污染也日益嚴重。

同時農地長期施用化學肥料的結果，使得土壤理化性狀逐漸劣化，地力逐漸貧瘠，生產力也漸衰微。

在專家學者的呼籲下，已喚醒有關單位對土壤生命及地力維持的重視，鼓勵農作物栽培生產轉變為有機農法的經營方式，以達到農業永續經營的目標。

國內牧草栽培品種有狼尾草、盤固草、尼羅草、青割玉米等，這些芻料作物的生產主要提供草食動物的飼糧。

除了青割玉米是短期作物外，其他3種都屬多年生作物。

由於牧草收割調製都以機械作業方式進行，大型機械在牧草地上來回作業會導致土壤堅硬密實，影響根部的生長。

若能把家畜排泄物製成的堆肥施用於牧草地，不但可以改善土壤理化性狀，維持土壤生產力，而且可減少家畜排泄物對環境可能造成的污染。

盤固草 盤固草地經過長期施用牛糞和豬糞堆肥後，株高及乾草產量都顯著增加。

若一半的化學肥料由牛糞或豬糞取代，施肥效果都比全施化學肥料的好。

施用牛糞或豬糞會增加盤固草植體中磷、鉀、鈣、鎂等的含量，而施牛糞的效果比施豬糞的好，尤其牛糞的施用提高植體中的鉀含量，這是因為牛糞中含有較多量的鉀。

而施用豬糞會增加植體中銅及鋅的含量，這是由於豬糞中含有較多量的銅及鋅的緣故。

盤固草地長期施用牛糞及豬糞堆肥後，土壤pH值、電導度、有機質、總氮、有效性磷、鉀、鈣及鎂等都增加。

土壤pH值增加，可防止土壤酸化。

土壤中有機質、總氮及礦物元素等含量的增加，有助於改善土壤肥力，維持其生產力。

若把豬糞尿污泥施用於盤固草地，其效果與豬糞堆肥的相同，即豬糞尿污泥能替代部分化學肥料，增加牧草產量，同時會提高土壤的pH值及電導度，增加土壤中有機質及礦物元素的含量，但也會增加土壤中銅的含量。

因此豬糞尿污泥不僅可供給作物生長養分，而且可改良土壤，對於酸性土壤的調整具有明顯的效果。

狼尾草及尼羅草 以牛糞或豬糞堆肥長期施於狼尾草地，結果仍然以全施牛糞或由牛糞、豬糞堆肥替代部分化肥，可促進植株生長及獲得較高的產量，而全施豬糞堆肥的產量反而比全施化肥的低。

狼尾草植體中的磷含量因牛糞及豬糞堆肥的施用而顯著增加，施用牛糞也會增加植體中鉀的含量，因牛糞中含有較高的鉀。

植體中鈣與鎂的含量也隨著牛糞及豬糞堆肥的施用而增加，且隨著鉀的增加而減少，尤其以鎂和鉀兩者的擷抗作用最明顯。

植體中銅及鋅的含量也因牛糞及豬糞的施用而增加。

雖然土壤中銅及鋅的含量尚在環保署所訂的安全範圍內，但對於禽畜排泄物製成的堆肥品質應嚴格管制，並做合理施用及長期監控，以免造成土壤二次污染。

以厭氣處理後的豬糞尿廢水灌施狼尾草地，然後取1公尺深的滲漏水測定其化學成分，得知總氮、銨態氮及硝酸態氮的含量都略微增加，但硝酸態氮的濃度仍小於4毫克／公升。

施灌豬糞尿廢水會增加土壤中有機質、全氮含量及電導度，狼尾草的產量也隨著豬糞尿廢水施灌量的增加而增加。

若以尼羅草進行測試，尼羅草的產量與植體中硝酸態氮及銨態氮，隨著廢水施灌量增加而提高，尤其在秋冬季植體中無機態氮的含量比在春季的高。

而滲漏水的分析結果與狼尾草施灌結果相似。

青割玉米 青割玉米施用牛糞或豬糞堆肥後，單位面積及單株的產量都比施用化學肥料的高，植體中粗蛋白質含量除全施牛糞堆肥的較低外，則較不受影響。

植體中磷及鉀的含量隨牛糞及豬糞堆肥的施用而增加，銅含量則未因豬糞堆肥的施用而增加，總可消化養分也不受牛糞及豬糞堆肥施用的影響。

經過連續施用牛糞及豬糞堆肥於青割玉米田的結果，發現土壤中氮、有效性磷及鉀的含量，都隨著牛糞及豬糞堆肥施用量的增加而提高。

施用豬糞堆肥的試區，氮與磷的含量都高於施用牛糞堆肥的試區，而施用牛糞堆肥試區的磷及鉀含量又大於施用化學肥料的，顯示豬糞比牛糞的堆肥更能提高土壤肥力，而堆肥又比施用化學肥料能改善地力。

家畜排泄物中含有植物生長需要的豐富養分，施用於牧草地後，不但可以替代化學肥料的施用，維持牧草的生產力及品質，而且可提高土壤pH值，防止土壤酸化，增加土壤中有機質及礦物元素含量，改善土壤肥力，同時也可減少家畜排泄物對環境可能造成的污染。

資料來源 《科學發展》2006年11月，407期，20~23頁 肥料(19) 堆肥(8) 推薦文章 111/03/31 圓周率≈3.14還是3.2，經典名題「化圓為方」可能嗎？ 賴以威｜ 國立臺灣師範大學電機工程學系副教授 儲存書籤 111/03/31 臺灣如何與極端氣候共存？唯一解方是透過數據分析及早做好防災準備 廖珮君｜ 科技大觀園特約編輯 儲存書籤 111/02/26 唯有不設限，才能成就自我—華國媛推動融入文化的原住民科學教育，點亮學習新機 廖珮君｜ 科技大觀園特約編輯 儲存書籤 110/12/22 MIT迷你潛艇是如何煉成的？ 姚荏富｜ 科技大觀園特約編輯 儲存書籤 OPEN 關於我們 關於我們 文章 熱門文章 最新文章 精選文章 科學專題 影音 影音&廣播 TechTalk 活動 活動 學生專區 學生專區 回頂部