(台北西湖站)老大爺煎餅果子內湖美食內湖科技園區美食 ...

(台北西湖站)老大爺煎餅果子內湖美食內湖科技園區美食推薦天津街邊小吃可麗餅2.0 銅板美食cp值高厚度超厚新奇口感熱熱吃冷冷吃都好吃. 為提供您個人化且即時的服務，本網站透過使用Cookies記錄與存取您的瀏覽使用訊息 了解更多 我知道了 商家會員登入 會員登入 註冊 >圖文創作>(台北西湖站)老大爺煎餅果子內湖美食內湖科技園區美食推薦天津街邊小吃可麗餅2.0銅板美食cp值高厚度超厚新奇口感熱熱吃冷冷吃都好吃 (台北西湖站)老大爺煎餅果子內湖美食內湖科技園區美食推薦天津街邊小吃可麗餅2.0銅板美食cp值高厚度超厚新奇口感熱熱吃冷冷吃都好吃 By：愛吃牙米 發表於：2020-06-0515:15:39 發表篇數：180篇 人氣：8,435 造訪商家：老大爺煎餅果子 本次滿意度： 4.00 美味度4.00 服務品質4.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：台北市>內湖區   📍老大爺煎餅果子 📍本次用餐價錢85元      今天來品嘗友人推薦的新奇街邊小吃～＂老大爺煎餅果子＂ 位於內湖，可搭捷運至西湖捷運站走路5分鐘可到達 一路上好熱鬧很多美食，一看到紅色燈籠很有中國風味裝潢的餐車就到了                                  煎餅果子是來自內地的街邊小吃～也稱雜糧煎餅 詢問老闆是出自哪裡，聽說有人說是「山東煎餅」，也有說天津的煎餅最正宗 煎餅果子的特色餅皮是用雜糧麵糊製作！ 麵糊是綠豆、黃豆等雜糧製作的雜糧麵皮， 老闆還特別給我們看麵糊，看看那個彈性超強～真的是很費工夫 單吃也很棒有嚼勁，帶點淡淡的雜糧香氣～還有多一股味兒 老闆說是秘製香料～所以不能告訴我（噓 老大爺煎餅果子有提供外送服務，內湖區滿300元可以外送 也有合作外送平台UberEats及foodpanda等 付款很先進也有電子支付方式唷～整個很便利 因為在內湖科技園區所以各大公司行號都會點餐外送當下午茶～整個很熱門 生意很好營業到十點但通常八點前就會賣完～當天很幸運買到最後兩份！ 看著菜單好多口味！有鹹有甜之外～有些老饕還可以選擇加料哦整個很選擇困難耶～重點老闆說會一直研發新口味 因為煎餅果子很百搭，簡單的材料就可以蹦出新滋味 看著旁邊看板，老闆說原本有軟面煎餅和硬面煎餅可以選擇 但因為常常接到外送單，現點現做送達時都冷掉了 軟面的就口感較軟，冷掉時會比較軟爛 硬面的口感較脆口～但冷掉口感也很棒～冷吃也別有一番風味的口感 所以現在只販售硬面的！今天點了兩款一鹹一甜～      點好餐開始製作拉～過程超療癒而且用料超大方！ 將麵糊抹均勻後打蛋，再加入青蔥等配料後煎到有點脆度 再擺上肉肉配料及超霸氣的鋪上很大把的生菜！ 將配料一一擺上好捲起切半即完成～老闆動作俐落迅速製作好 整個變看邊流口水>< - 👉北京烤鴨煎餅果子$85 一邊驚呼看著老闆製作完，一拿到餐點整個超燙的但還是忍不住拍照～ 媲美可麗餅一般的煎餅果子！份量卻是大了兩倍有！ 北京烤鴨是招牌口味～拿起來沉甸甸的份量超足夠 厚度很厚！女生就別在意形象了一大口咬下才滿足 熱呼呼的吃皮很酥脆，料滿滿的搭配雜糧皮～口感超棒 果子很脆口，現點現炸是煎餅果子的靈魂之一～每口都會卡滋卡滋的 帶著皮的烤鴨肉香氣很足夠，與甜麵醬及雜糧香氣的餅皮很完美搭配 不愧是招牌必點～我吃一半就好飽囉！料多又實在 👉香蕉榛果巧克力煎餅果子$85 甜口味超特別我也很期待>