蒸包子和面为什么要放油？-isky问答库
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蒸包子和面为什么要放油？
这个效果我最有发言权啦！我学蒸包的时候废了30多斤面，被徒弟骂惨了，自我引见一下，我是美食达人，我喜欢美食，喜欢做，喜欢吃，学做包子也是为了学会自己做着吃，不是为了开店。
某一天早晨，我看徒弟和面惨了不明液体，走进一看是豆油，但是以前没有这么做过，我问徒弟缘由，徒弟说做点包子给自己家里吃。
这时候我就疑惑了，难道给主人卖的包子还不一样？有一心？
徒弟似乎看出来了我的疑惑，耐烦寻味儿的给我解说了一番，翻开了我的心结。
原来，假设是制造发面的包子，那外面是不能放油的，由于在面粉中
