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國際間常用的星級評等為五星等級,最低為一星級,最高為五星級,其等级的划分通常以飯店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水準为根据。
星級越高通常代表著旅館規模越大、 ...
星級
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星級是國際上相當普遍的評等方法之一,最常用於飯店、餐廳的品質評等上,也有很多商品或服務採用星級的評等方法。
除此之外,星級的概念也延伸到口語或文學上,成為一種表達等級的形容用語。
目次
1旅館星級
2一些國家或區域的旅館星級標示
2.1中華民國
2.2其他國家與地區
3外部連結
4參考資料
旅館星級[編輯]
國際間常用的星級評等為五星等級,最低為一星級,最高為五星級,其等級的劃分通常以飯店的建築、裝飾、設施設備及管理、服務水準為根據。
星級越高通常代表著旅館規模越大、設備越奢華、服務越優良,隨之而來的便是意謂著價格越昂貴。
有些旅館沒有任何的星級,通常是因為它可能連一星級的評等標準都未達到。
部分國家和地區在五星級之上設立白金五星級(如中華人民共和國)、六星級甚至打破界限七星級,雖然一直有組織試圖建立一套世界通用的星級評等標準,但因各國國情不同而有技術上的困難,所以星級的評等標準目前仍是依各國情況而有所不同,由各國自行訂立標準,有些國家甚至沒有公認而一致的標準,這也造成國際間同一星級的旅館卻在品質上有明顯差異的亂象。
由於五星級的旅館越來越多,而且一些新建的豪華旅館在品質上已明顯高於傳統的五星級旅館,軍事上戰爭時大型軍隊如法國元帥和蘇聯元帥可向上編制到七顆星,因此便有了六星級,甚至是打破界限七星級的評等出現。
這種評等未必有公認的標準,很多時候只是廣告宣傳的花招或媒體的誇飾用語。
但這種誇大用詞有時也是具有一定事實基礎的民間評價,而以自己的商譽號稱六星級、七星級的旅館通常也有一定的實力。
一些國家或區域的旅館星級標示[編輯]
中華民國[編輯]
中華民國交通部觀光局曾於1983年及1987年實施「梅花等級評鑑制度」,就觀光旅館辦理兩次評鑑,[1]國際觀光旅館4-5朵梅花,一般觀光旅館2-3朵梅花,一般旅館不以梅花標示,2008年1月17日改為《星級旅館評鑑計畫》[2],2009年訂定《星級旅館評鑑作業要點》,其旅館評等已經完全採以星級區分[3]《星級旅館評鑑作業要點》內所訂定之星等評定標準如下:
星等
描述
標準
1
提供旅客基本服務及清潔、安全、衛生、簡單的住宿設施
基本簡單的建築物外觀及空間設計
門廳及櫃檯區僅提供基本空間及簡易設備
設有衛浴間,並提供一般品質的衛浴設備
2
提供旅客必要服務及清潔、安全、衛生、簡單的住宿設施
建築物外觀及空間設計尚可
門廳及櫃檯區空間舒適
提供簡易用餐場所,且裝潢尚可
客房內設有衛浴間,且能提供良好品質之衛浴設備
二十四小時服務之櫃檯服務
3
提供親切舒適之服務及清潔、安全、衛生良好且舒適的住宿設施,並設有餐廳、旅遊(商務)中心等設施
建築物外觀及空間設計良好
門廳及櫃檯區空間寬敞、舒適、傢俱品質良好
設有旅遊(商務)中心、提供影印、傳真、電腦網路等設備
設有餐廳提供早餐服務,裝潢良好
客房內提供乾濕分離及良好之衛浴設備
二十四小時服務之櫃檯服務
4
提供旅客精緻貼心之服務及清潔、安全、衛生優良且舒適的住宿設施,並設有兩間以上餐廳、旅遊(商務)中心、宴會廳、會議室、運動休憩及全區智慧型網路服務等設施
建築物外觀及空間設計優良,並能與環境融合
門廳及櫃檯區空間寬敞、舒適、裝潢及傢俱品質優良,並設有等候空間
設有旅遊(商務)中心、提供影印、傳真、電腦網路等設備
兩間以上各式高級餐廳,裝潢設備優良,其中一餐廳提供三餐之餐飲服務
客房內裝潢、傢俱品質設計優良,設有乾濕分離之精緻衛浴設備,空間寬敞舒適
提供全日之客務、房務服務,及適時之餐飲服務
服務人員具備外國語言能力
設有運動休憩設施
設有宴會廳及會議室
5
提供旅客頂級豪華之服務及清潔、安全、衛生,且精緻舒適的住宿設施,並設有二間以上高級餐廳、旅遊(商務)中心、宴會廳、會議室、運動休憩及全區智慧型無線網路服務等設施
建築物外觀及室、內外空間設計特優且顯現旅館特色
門廳及櫃檯區寬敞舒適,裝潢及傢俱品質特優,並設有等候及私密的談話空間
設有旅遊(商務)中心,提供商務服務,配備影印、傳真、電腦網路及智慧型無線網路等設備
設有二間以上各式高級餐廳、會議室及宴會廳,裝潢、設備品質特優,提供頂級之餐飲服務,其中一餐廳提供三餐餐飲服務
客房內裝潢、傢俱品質設計特優,設有乾濕分離之豪華衛浴設備,空間寬敞舒適
提供全日之客務、房務及客房餐飲服務
服務人員精通多種外國語言
設有運動休憩設施
設有宴會廳及會議室
其他國家與地區[編輯]
香港:香港當地的飯店評級系統是以高價飯店、中價飯店或旅客賓館表示,而非一般人所熟知的以星級來標示。
日本:一般日本的地區飯店和日式溫泉旅館並沒有所謂的星級標示。
北韓:朝鮮當地的飯店以不同級數來區分,以特級為最高等級。
朝鮮目前有羊角島國際飯店,高麗飯店及香山旅館被訂為特級評級。
南韓:韓國當地的飯店星級標示則是以國花無窮花的標誌數量多寡為主,而非一般人所熟知的星星圖案來標示。
外部連結[編輯]
台灣旅館等級評鑑制度(頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
德國旅館等級評鑑制度(頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)
參考資料[編輯]
^建置旅館分級制度,中華民國交通部,2003[2019-01-05],(原始內容存檔於2017-12-28)(中文(臺灣))
^星級旅館評鑑計畫,中華民國交通部,2016-03-02[2019-01-05],(原始內容存檔於2020-10-23)(中文(臺灣))
^觀光局.星級旅館評鑑作業要點(PDF).105/03/30.(原始內容存檔(PDF)於2020-10-09). 請檢查|date=中的日期值(幫助)
取自「https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=星級&oldid=70684174」
分類:旅館術語評價隱藏分類:引文格式1錯誤:日期部分地區的觀點拒絕當選首頁新條目推薦欄目的條目自2019年5月缺少可靠來源的條目自2019年5月需補充來源的條目含有多個問題的條目
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