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糖水
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雞蛋糖水
紅豆沙,廣東最常見的糖水之一
糖水,北方話叫甜湯,係指液態嘅粵式甜品,種類好多,華南地區嘅糖水煮得比較杰,所以會叫做「食糖水」而唔係「飲糖水」。
糖水一般響晚餐後,又叫飯後甜品,或者響宵夜嗰陣享用。
糖水可熱食或者凍食,款式按時令而變,譬如夏天食綠豆沙清熱,冬天就食芝麻糊,唔同材料可以有唔同養生嘅作用,尤其喺冬天食可以做到滋潤效果。
廣東較流行嘅糖水傳統上包括紅豆沙、綠豆沙、草梅忌廉厚班戟、蛋白