飯店所推出的粽子禮盒，用滿足的幸福滋味迎接端午佳節！

端午佳節即將到來，粽子用來送禮、寄給家人朋友表達關心祝福，或是自己在家大啖美味肉粽，早已成為端午佳節的重要儀式，正是因為如此，美味的粽子將成為端午節開不開心 ... 您好： 您已成功加入此商城會員，後續您可使用以下帳密進行登入，如需變更資料可進入會員專區自行修改，感謝您的支持！ 會員帳號： 登入密碼: 點我修改密碼 感謝您的支持! x FASHION PLAYTHING FEATURE LIFESTYLE ENTERTAINMENT LIFESTYLE FASHION PLAYTHING FEATURE LIFESTYLE ENTERTAINMENT 預覽 精選7間餐廳、飯店所推出的粽子禮盒，用滿足的幸福滋味迎接端午佳節！ 作家/Alec報導 端午佳節即將到來，粽子用來送禮、寄給家人朋友表達關心祝福，或是自己在家大啖美味肉粽，早已成為端午佳節的重要儀式，正是因為如此，美味的粽子將成為端午節開不開心的關鍵！此次，特別精選幾間飯店、餐廳所推出的粽子禮盒，就是希望能滿足每一位收禮者、家人朋友和自己的味蕾。

  寒舍集團 寒舍集團集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，聯合鉅獻四款端午粽禮盒，「寒舍台式粽」六入1,180元、「粵香梅干鮑魚豚粽」四入1,680元、「桂香蓮蓉凰金粽」六入980元與「剁椒麻香牛肉粽」六入980元。

粽子為冷凍保鮮，須於提貨前三天預訂。

由台北喜來登大飯店宴會廳主廚張志民領軍，以獨門老滷搭配豐富餡料、手工包製銷售人氣王「寒舍台式粽」。

偕同台北寒舍艾美酒店奢華粵菜廳「寒舍食譜」，嚴選天然食材，以細緻品味打造豪奢鮮香的「粵香梅干鮑魚豚粽」與馨香清甜的「桂香蓮蓉凰金粽」演繹粵式風華；礁溪寒沐酒店新潮川菜廳「川薈」也助陣獻力，創意選材結合精準調味，堆疊出層次多元的「剁椒麻香牛肉粽」俏麗展現川菜百味。

寒舍端午粽禮盒融合傳統技法及創新食藝，匯聚台、粵、川式特色風味，替盛夏端陽增色添香。

  台北士林萬麗酒店 隨著端午佳節即將到來，台北士林萬麗酒店的「萬粽選麗」端午節禮盒銷售未受疫情影響，主廚精心打造的「經典招牌粽」，將陳香滷肉加入「三蒸三曬」的梅乾菜、自製鹹蛋黃，以及鮑魚汁滷製的配料，滋味濃郁卻不油膩，吸引許多顧客回購，近2千顆數量熱銷一空！ 為了符合消費者的需求，端午節禮盒特別以混搭方式組合，喜愛雙重享受的民眾可以選擇鹹甜綜合6入組，內含經典招牌粽3入和綠豆沙甜粽3入，每組售價1,099元；偏好高級海陸美味者則有兩種選擇，分別為萬珍美饌粽2入組，每組售價1,099元，以及萬珍美饌粽2入和萬麗XO醬1罐組合，每組售價1,399元。

除了粽子之外，也推出由萬麗軒主廚特調的萬麗XO醬2罐裝禮盒，每組售價1,299元。

  新竹英迪格酒店 新竹英迪格酒店自2018年開幕以來，不僅打造台灣最潮住宿朝聖地標，也一直秉持破框理念，於年節及中秋推出新潮禮盒，希望帶給消費者不同的視野以及想像！今年新竹英迪格酒店在初夏之際，首度推出「粽情一夏」限量端午節禮盒，禮盒內包含小粽子9入（花生粽、小肉粽、紫米粽）、主廚特製參峇辣椒醬1罐以及風格杜邦保冷袋1只，每份售價980元。

新竹英迪格將經典口味花生粽、傳統肉粽以及紫米粽三種口味，特製成易入口無負擔的大小，讓端午節品嚐美食又不怕過量！台灣初夏潮濕悶熱，主廚推薦品嚐粽子時，搭配以蝦米、蝦膏、南薑、羅望子、紅蔥頭、洋蔥等多種南洋食材製作而成的「參峇辣椒醬」，其香辣及鹹香，讓粽子在初夏之際品嚐起來更引人入勝！包裝上不同於一般市面所見尼龍材質保冷袋，新竹英迪格特別選用具強韌及防潑水特性的「杜邦紙」，設計成高實用性及美觀的風格保冷袋。

  意舍酒店 端午佳節，意舍酒店推出四種手工製作的端午佳粽，有鮮美海味的「鮑魚干貝花膠海鮮粽」、口味創新的「剝皮辣椒伊比利豬肉粽」、客家經典名菜變化成「干貝梅干扣肉粽」以及用料十分豐盛的「烏魚子三寶臘味粽」，四種風味精緻的端午美食組合成四款禮盒，每款禮盒共四顆粽，含兩種風味粽各兩顆。

「山珍海味鮮粽禮盒」售價1,980元，有鮑魚干貝花膠海鮮粽、剝皮辣椒伊比利豬肉粽；「富貴鮮粽禮盒」售價1,380元，有剝皮辣椒伊比利豬肉粽、烏魚子三寶臘味粽；「吉祥鮮粽禮盒」售價1,380元，有剝皮辣椒伊比利豬肉粽、干貝梅干扣肉粽；「客家廣式鮮粽禮盒」售價980元，則有干貝梅干扣肉粽、烏魚子三寶臘味粽。

意舍酒店佳粽禮盒用料實在、口味獨特，即日起開放預購，數量有限，售完為止，訂購請洽台北西門町意舍酒店、台北中山意舍酒店或台北松山意舍酒店。

  LONGTAIL 連續三年獲得米其林一星肯定的LONGTAIL當代料理餐廳，林明健主廚（ChefKin）在疫情期間更懷念居住香港的母親，每年端午節準備的手工粽，於是今年首次推出裹蒸粽迎接即將到來的端午佳節。

結合傳統廣式裹蒸粽繁複工序與糯米雞概念，揉合LONGTAIL南洋風元素及法式料理風味，兼具傳統與創意，嚴選活鮑、干貝、鴨肝等頂級食材及精選雞腿肉，獻上「南洋鮑魚干貝」、「法式松露鴨肝」二種口味裹蒸粽，三入980元、六入1880元、十二入3680元附贈保冷袋一只，凡購買金額滿一萬元即享九折優惠。

「南洋鮑魚干貝裹蒸粽」先浸泡再蒸熟的長糯米拌入融合班蘭葉、香茅、椰漿的班蘭風味汁，打開清香荷葉，呈現淡綠色的糯米飯飄散班蘭椰奶幽香，澎湃餡料包含整顆Ｑ軟甘鮮活鮑、碩大鮮甜干貝，精選雞腿肉則先以香茅、魚露、紅蔥頭等香料醃製再香煎，與馨香糯米飯十分契合；「法式松露鴨肝裹蒸粽」糯米與香煎雞腿肉滑潤可口，香氣四溢，入口揉合松露奶油濃郁芬芳與鴨肝綿密醇厚口感，傳統廣式糯米雞洋溢法式風情；臘腸、肝腸、雞肝、雞胗、鹹蛋黃增添鹹香層次，爽脆清甜筍丁、鬆軟蓮子豐富口感，整體風味更為平衡。

  小倉屋 小倉屋連續2年所推出的限量蒲燒鰻魚粽，立刻被秒殺一空，因為耗時且堅持日本鰻魚粽的工法，所以無法大量製作，今年增量到880組，也可能隨時會完售。

今年在棕子的外型上，更由往年的方正造型，變成如福袋的造型，且在粽葉上還精心烙印上小倉屋Logo，呈現出主廚東健太郎謹製的用心，每組售價880元，一組含蒲燒鰻魚粽（150g×5）、蒲燒醬（30cc×3）、山椒粉×5，除了是端午節送禮或與家人享用的首選，也是盛夏吃鰻魚補充元氣的好選擇。

少見正宗的「鰻魚粽」，除了最經典費工炙烤入魂的鰻魚，過程還需仔細混合餡料，一層米飯餡料、一層金黃蛋絲、再一層米飯餡料，做工繁複而且完全純手工。

剝開竹葉立眼看見色深而香滿滿蒲燒鰻魚鋪在糯米、白飯、新社香菇和綠竹筍充分攪和融合的米糰子上!為讓粽體具有Q彈口感，因此選用糯米和台灣特產白米各半，然後以高湯和泡香菇的甘純水付蒸。

  麻膳堂 以麻辣「麵、餃子、炒飯」為主的中式料理餐館「麻膳堂」，把麻辣湯底及火鍋食材元素變成「私房辣台粽」，吃粽子又彷彿能吃麻辣鍋的滋味！今年麻膳堂也再推出6入禮盒組，以及針對不敢吃辣的人也推出了6入綜合禮盒組，內容包括傳統原味風味粽3入及私房辣台粽3入，2種口味各半的混搭禮盒，在PChome獨家販售，因為內餡食材滷製較耗時且純手工製作，也以限量的方式售完為止。

「私房辣台粽」可說是今年端午的新選擇，麻膳堂會推出麻辣粽也是希望可以將麻辣的料理朝向更多元，不僅只有湯湯水水的餐點才可以享用麻辣滋味，因此才將麻辣元素包進了粽子。

粽子以米飯為主角，特別選用100%台灣在地上等長糯米及圓糯米黃金比例調配出最佳口感，用麻膳堂獨門特製麻辣醬汁及辣油來調味，更能凸顯出麻辣香氣，且讓風味呈現出麻香帶辣、有味不嗆口。

與粽體相呼應的配料，不僅有整塊的CAS特選豬五花涮肉片、香菇、小貢丸，還創意的包進難得在餡料中出現的香嫩豆皮，及超級入味的軟Q豬肚。

至於麻膳堂「傳統原味風味粽」，米粒特別使用古早風味蔥油醬提味，讓粽子吃起來更具古早味，內餡同樣包入了市面少見具Q彈嚼勁的滷豬肚、香菇以及特選豬肉片。

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