真花燒肉- 首頁- 三重區- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook
文章推薦指數: 80 %
4.8/5 顆星。
【真花燒肉 Mahana】 愛上日本燒肉的理由很多,也許是食材新鮮實在,也許是烹調的手法帶來美味的氛圍,又或者是職人幾近頑固的專業堅持。
2015年的冬天,真花老闆起心動念,要在台灣開一家真正日本味的燒肉店。
他的觀念裡,日本燒肉除了最基本追求肉的品質,真正賦予燒肉生命的是醬汁。
真花老闆為了找出道地的燒肉醬汁,他嘗試了各種醬汁,走訪了日本各地燒肉店考察。
歷經2年的時光,終於決定出他認為最適合燒肉的醤汁,這正式決定了真花的味道。
⋯⋯ . 20