馬可波羅酒廊｜來到香格里拉雲上之國的高空酒吧

馬可波羅酒廊的主角一直都不是台北101，而是吧台前的調酒師們，今天這位是人氣首席調酒師Kevin Luo （駱威宏）。

由Kevin Luo領軍的調酒團隊，設計出七款以世界奇景為靈感的 ... Skiptocontent馬可波羅酒廊（MarcoPoloLounge）｜來到香格里拉雲上之國的高空酒吧，我們一同微醺環遊世界吧11月4,2020台灣酒吧每座城都要有間經典的高空酒吧。

對台北來說，我想非香格里拉台北遠東國際大飯店的馬可波羅酒廊（MarcoPoloLounge）莫屬。

位在38樓的雲上之國，酒單是世界地圖，我們喝著以世界奇景為靈感的調酒，在暫時無法出國旅行的日子，有馬可波羅酒廊陪伴，一同微醺地環遊世界。

無論走訪曼谷、新加坡還是胡志明，總會在旅程穿插幾間高空酒吧，為的也不全是貪杯（那就是！），而是認識一座城，居高臨下是最快的方式。

2020是不按牌理出牌的一年，連犒賞日常的出國旅行都成奢侈，好吧，那在待在自己的城市當觀光客。

連續三年榮獲米其林指南推薦的香格里拉台北遠東國際大飯店，是台北市內最高酒店，38樓的馬可波羅酒廊居高臨下，可將全城夜色盡收眼底。

既然無法出國，馬可波羅酒廊將酒單設計成世界地圖，推出以世界奇景為靈感的「微醺夢冒險王」酒單，以景點故事帶動味蕾刺激，陪伴一同微醺地環遊世界。

喜歡創意調酒的老司機們，該上車囉！雅仕套房開箱！同場加映入住香格里拉台北遠東國際大飯店的套房開箱文。

連續於2018、2019與2020共三年榮獲米其林旅館評鑑當中的黑5樓最「高」等級的香格里拉台北遠東國際大飯店，是台北市內最「高」酒店。

「高」不單單是樓層數字，更代表服務水準的最「高」等級。

受邀開箱22坪雅仕套房，體驗全台最「高」行政酒廊豪華閣，享受雲上王國的奢華感。

（查詢房價；早鳥優惠）香格里拉台北遠東國際大飯店｜米其林指南推薦的雲上王國，22坪雅仕套房開箱進入馬可波羅酒廊，是可以見到台北101聳立其外的。

只是造訪日陰雨，101被霧雨包覆起來，一樣有夜景，就是少了重頭戲。

內容目錄馬可夜食堂微醺夢冒險王金字塔守護者（$420）漫步黃山絕景（$420）阿爾卑斯（$420）復活節島的摩艾（$420）自由女神（$420）新天鵝堡（$420）富士女孩（$420）長島冰茶馬可夜食堂9到11點時段的下酒菜打五折，下酒菜份量都是兩人份，如果跟我們一樣四個人來喝酒，建議直接點兩份。

酥炸松露脆薯佐松露美奶滋（$260）薯條外脆內鬆軟，表面有著少許松露香氣，搭配松露美奶滋大口沾下去，爽快啊。

每桌也有招待下酒腰果。

微醺夢冒險王馬可波羅酒廊的主角一直都不是台北101，而是吧台前的調酒師們，今天這位是人氣首席調酒師KevinLuo（駱威宏）。

由KevinLuo領軍的調酒團隊，設計出七款以世界奇景為靈感的調酒，包含復活節島的摩艾、新天鵝堡、阿爾卑斯、自由女神、金字塔守護者、漫步黃山絕景與富士女孩。

我們將七款調酒喝一輪，再加碼長島冰茶，哎呦，就是來喝醉的啊！金字塔守護者（$420）杯子讓人想起神鬼傳奇的印和闐！伏特加為基酒，尾韻帶有香瓜的甜，「金字塔守護者」是很Fruity的調酒，入口順喉也清新。

漫步黃山絕景（$420）這杯酒的關鍵字是普洱、蜂蜜與大霧瀰漫。

自帶醇厚回甘的普洱伏特加，搭配荔枝利口酒的組合，加入蘋果汁、蜂蜜與檸檬相互碰撞的口感刺激味蕾，彼此相襯。

視覺上也沒讓人閒著，利用植物木熏出白煙揣摩黃山絕景的雨霧瀰漫，讓「漫步黃山絕景」帶有深不可測的神秘感。

茶酒一捧，馬上變身垂簾聽政的慈禧娘娘，沒人敢惹你！馬可波羅酒廊的光線設計奧妙，調酒吧台就是舞台，看調酒師以俐落手法調製每一杯酒，每一杯都是一場秀。

阿爾卑斯（$420）場景一換來到瑞士，白朗峰、少女峰都位在阿爾卑斯山脈。

我們總會帶鋼杯去爬山，無論煮水或煮湯之用，也會帶著即時的簡便罐頭，沒錯，「阿爾卑斯」的主題是登山客，把酒裝在罐頭裡面。

呼應登山補充體力用的口糧棒，以萊姆酒加入燕麥奶（是不是很星巴克XD）為基底，奶香伴隨巧克力利口酒的甜。

以鳳梨汁堆砌口味，倒入整杯碎冰中，「阿爾卑斯」根本鳳梨牛奶冰。

復活節島的摩艾（$420）喝到這裡，我們想問，杯子到底哪裡買來的啦？「復活節島的摩艾」是PiñaColada的姐妹版，以兩款蘭姆酒混合，再加入多香果利口酒與斑蘭葉的甜味。

可以喝到鳳梨果香與香茅氣味，一整個心曠神怡，有種飛到東南亞小島度假的感覺（復活島實在太遠XD），口味有點甜也有點酸，這是夏天最愛的心曠神怡。

自由女神（$420）才在想說已經有煙霧瀰漫的酒，應該要來個點火的，果然「自由女神」立刻上演點火秀，很符合前陣子紐約的抗議活動（大誤！）。

自由女神竟然茶酒為底，基酒為伯爵茶威士忌，敦厚茶香我好愛。

烘烤過的胡桃與橡木桶呼應，加入楓糖與香蕉氣味真是一絕，最後火燒迷迭香讓香氣在杯口繚繞，代表美國的「自由女神」充滿多元化的元素拼貼，一整個好自由的桀驁不羈RRR。

新天鵝堡（$420）若要在七款酒當中選一杯最少女的酒（這是讚美！），就是「新天鵝堡」，這杯最少女卻也最猛，伯爵茶伏特加混入德國艾丁格啤酒，是杯美麗的深水炸彈。

伯爵茶伏特加再度成為基酒，混入水蜜桃利口酒的果香與桂花糖漿，要用花香來撫慰公主的心，最後直接從杯口注入德國艾丁格啤酒。

「新天鵝堡」是甜美滋味的深水炸彈，喝完會被王子扛走。

富士女孩（$420）玄米茶入酒，濃郁米香喝得到日式禪風。

琴酒基底搭配梨子與香蕉利口酒製成，頂部帶有果香併融的氣泡液為視覺賣點。

入口時會先感受到氣泡果香，接著喝到佛手柑、檸檬與禪風玄米氣味，讓「富士女孩」的情緒豐富，無法輕易看透。

「富士女孩」是最苦口的一杯，就像初到東京不會講日文，雞同鴨講那樣的苦。

長島冰茶最後一杯就是要最濃，點了長島冰茶，這杯是近期喝到最好喝的長島，酸甜平衡的比例剛剛好，酒感超濃，得分。

無法出國旅行的日子裡，來到香格里拉雲上之國的高空酒吧，跟著「微醺夢冒險王」環遊世界，一解無法飛出國的惆悵。

好酒下肚，立馬變開心！夏日版本「微醺夢冒險王」引起熱潮，11月將推出「微醺夢冒險王2.0」酒單，期待馬可波羅酒廊要帶我們飛去哪裡冒險呢？二訪酒單，請點下方連結。

馬可波羅酒廊（MarcoPoloLounge）｜用一杯酒的時間再靠近世界一點，在香格里拉微醺舌尖旅行馬可波羅酒廊（MarcoPoloLounge）官方網頁：馬可波羅酒廊官方臉書：香格里拉台北遠東國際大飯店瓦勒斯難得寫食記台北喜來登辰園｜手工港點吃到飽10道私心推薦，米其林推薦餐廳台北喜來登蘇可泰｜泰菜控都尖叫！五星級泰式料理吃到飽10道推薦菜色亞都麗緻巴賽麗廳｜大台北的巴黎小時光，優雅動人40年法式經典料理餐廳維多麗亞酒店N°168Prime牛排館｜米其林指南推薦，英式城堡享受濕式熟成頂級牛排滋味台北大直英迪格T.RBar&Kitchen｜米其林主廚坐鎮的法義Fusion潮食空間紫艷酒吧下午茶｜台北101相敬酒，一次擁有白日午茶與夜晚小酌的微醺感北投麗禧雍翠庭｜綠意環繞美景餐廳，老靈魂台式山珍海味的新潮流樣貌北投麗禧歐陸餐廳（C’estBon）｜山林綠意面前，享受法式料理創意的濃厚台灣味日勝生加賀屋天翔餐廳｜是北投也是日本，身穿浴衣體驗會席料理慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳｜創意趣味轉化傳統義菜，吃一餐不一樣的義式料理金普頓大安酒店TheTavernist｜時髦潮人界的摩登創意料理店，大人們限定的微醺早午餐台北中山希爾頓逸林酒店Alley麗餐廳｜商業午餐吃無國界料理，澳洲和牛、伊比利豬食材高級也超值中山日本料理廳｜台北老爺酒店，享受冬季限定日本嚴選直送鮟鱇魚小火鍋SoftKitchen｜南港老爺行旅推出秋日新菜單，創意義法料理也有佛系價格驢子餐廳｜揪團開吃吧！20盎司厚切肋眼四人分享餐打63折超值又精彩九華樓｜華泰王子飯店老字號烤鴨餐廳新潮創意，大啖舌尖上跳舞的粵式片皮鴨QAFERoom｜根本是被精品酒店咖啡廳所耽誤的滷味專賣！信義區餐廳推薦MarsalisHomeTaipei｜精品酒店的私房英式小酒館，信義區酒吧推薦333RESTAURANT&BAR｜微醺迷茫自成格調，靠近小巨蛋的創意餐酒館賦樂旅居EASTEND｜對味道的精雕細琢，台北東區神秘質感系雞尾酒吧味坊中餐廳｜宮廷菜的味蕾探索：台北諾富特華航桃園機場飯店越廚美食料理店｜劍潭捷運站走6分鐘，前港街的越菜Fusion分享此文：分享到Twitter(在新視窗中開啟)按一下以分享至Facebook(在新視窗中開啟)分享到Pinterest(在新視窗中開啟)分享到WhatsApp(在新視窗中開啟)請按讚：喜歡正在載入...上一頁上一篇香格里拉台北遠東國際大飯店（Shangri-La’sFarEasternPlazaHotelTaipei）｜米其林指南推薦的雲上王國，22坪雅仕套房開箱下一篇華泰瑞舍（GloriaResidence）｜豪宅共構51房公寓式酒店，宛如橡木打造的美好家居生活選物店下一篇LeaveaCommentCancelReply發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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上班不能喝酒，所以咖啡成癮。

喜愛旅行，卻對每年只能在農曆年請長假感到寒心，2010年離開家，加入外派邊緣人行列。

認定生活是無數次旅行拼湊的圖文小說，中南半島是第二個家，旅居馬來西亞、泰國10年之後，回到台灣，重新認識美麗之島。

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