《客家料理》「女娘的店」日人來台必訪店~天母食尚玩家(23)

是哪家店成為日本人來台觀光爭相必訪的台菜古店？答案揭曉─「女娘的店」。

位於天母東路馬路旁的「女娘的店」，原為一間獨棟兩層樓西洋別墅，宜蘭出身的老闆娘於1992年 ... 旅行吧！chic人魚の幸福玩味私だけのすてきな旅に出会う遇見旅行の醍醐味[email protected]日誌相簿影音好友名片 200801051915《客家料理》「女娘的店」日人來台必訪店~天母食尚玩家(23)?天母。

陽明山。

北投美食 人魚的「天母食尚玩家」系列好像好久沒啟動了？這「陽明山食趣」都出到12集了，怎能容「天母食尚玩家」還在第22集原地踏步？不成~不成~得快快把相簿內的檔案清一清！ 是哪家店讓金城武及志村健作伙逗陣來品嚐？是哪家店為日本亞細亞航空拍攝宣傳廣告地點？是哪家店成為日本人來台觀光爭相必訪的台菜古店？答案揭曉─「女娘的店」。

位於天母東路馬路旁的「女娘的店」，原為一間獨棟兩層樓西洋別墅，宜蘭出身的老闆娘於1992年大膽地在充滿異國情調的天母地區，獨力將這棟別墅用心佈置成四五十年代的台灣農村風貌。

古早灶腳、豬舍展示區，牆上還掛著簑衣、簑帽、古早電影海報與4、50年照片，另闢有童玩區提供如戳戳樂、布袋戲玩偶、彈珠汽水等古早玩具。

 原本打算24小時供應道地台式佳餚的老闆娘，因為在天母地區”早上等無人”於是打消了早上賣稀飯、深夜供宵夜的念頭，最後改變經營方針-只做晚上生意，努力推出多樣化的古早味台菜。

也因為道地，所以來這兒經常可見外籍人士為座上賓，據老闆娘表示：藝人徐若瑄就特別鍾愛店內的豬油飯，更因此漂洋過海紅至日本呢！ 150坪大的「女娘的店」讓50年代北投酒家料理重現江湖，除了現場請來十足北投文化的”那卡西”現場駐唱台灣著名歌謠以外，還非常難得的提供”寄菜”服務(註-解)；在「女娘的店」裏，除了可以盡享傳統台菜美味以外，更可感染一身濃濃的古早味，溫馨的感覺彷彿時空跳回小時候外婆的家，那股懷舊的氛圍值得細細玩味。

古早味豬油飯 $15/碗 徐若瑄的最愛~~也是日本人的最愛~~更是人魚一家的最愛喔 必點!! 必點!!別忘囉 那濃淡合宜的豬油香~真的扒你兩碗飯都不嫌多呢 (左下圖)來這兒必點"酸梅湯"或是"冬瓜茶"~~那滋味絕對讓您一杯接一杯!!讚啦~ 裝乘在這樣古早味的茶壺裏可是時空倒轉的趣味 蔥油土雞 $280 這道菜是人魚家族聚餐或宴請友人必點招牌菜 造訪此處近10次~每次必點喔 這樣懂了嗎 彈牙又不軟嫩的土雞肉質~淋上熱油嗆過的三絲(蔥絲+薑絲+辣椒絲) 上過健身房的土雞肉展現超強美味實力!!蔥油香味也不遑多讓 絕品!!  必點~ 蒜泥透抽 $360 日本人的最愛~~也算是店內的王牌菜之一 新鮮的透抽光著白溜溜的身子排排站，腳下還踮著嫩豆腐，頭上還灑滿香酥蒜泥油蔥酥 鍋下的酒精還在猛火逼出陣陣濃香~光是聞就令人醉了一半 透抽咬入嘴內的彈牙口感，襯上獨特醬汁的多重滋味 難怪連日本人也愛不釋"口"囉 烤下巴 $320 一盤約六片份量的鯛魚下巴，外皮口感酥脆，肉質鮮甜極賦彈性又不腥羶 也被店內列為招牌菜之一喔 竹筒君子蝦 $360 這道菜也被餐廳列為招牌菜之一 上桌時蝦子是在竹筒中游泳的~比基尼上岸亮相版是人魚請她們擺的POSE啦 若以蝦子數量而言~360的價位稍嫌過高 但清爽的中藥湯頭~養生又保暖喔 隔壁桌的老外瞧見了人魚這桌點這道菜 明明吃飽要結帳了~硬是為了嚐鮮又加點了一盅呢 人魚推薦招牌菜：(除了本文點用內容以外另行推薦) 菜脯蛋、豆豉肉、爌肉、鐵板豆腐也都膾炙人口；還有酸梅湯及冬瓜茶都必點喔！    星等：❀❀   1~3星級制：參照『MichelinGuide』美食評鑑寶典權威之星等標準   ä＜餐點＞：7分(滿分10分) ❤＜服務＞：4分(滿分5分) ☬＜空間＞：3.5分(滿分5分) ======================================= ♛:14.5分(滿分20分) 20分滿分制：參考『GaultMillau美食評鑑雜誌』之評分標準   個人再訪率：75% z本文照片拍攝日期及發文時造訪次數：約2007/11(六回目) 筆者註：造訪日期及餐廳主廚流動率…等諸多因素均會影響國內餐廳品質”穩定度” 個人味覺及餐點偏好也不盡相同，請各位饕客們以輕鬆心態看待，個人分享無關利益 網內所有評等僅供參考喔～Enjoyyourmeal!!讓美食～幸福您的人生吧！   $ (平均客單價)～$ (單點菜色由$180起~) (泊車方便度)～餐廳旁有路邊停車格，或可停在忠誠路”體專”停車場內 u(鄰近捷運站)～無 (可搭至淡水縣「芝山站」下→轉搭新光三越百貨免費接駁車 →下車後過馬路至對面右轉天母東路~步行約2分鐘可抵)   (環境吵雜度)～普通 何謂寄菜？ 50年代北投酒家飯店盛行，餐廳出菜沒有單點的，只有桌菜。

所以人少的話，可先吃半桌，其他的菜就可寄菜，等下回再來吃。

這是非常有人情味的做法。

  A套餐 四熱炒：五味甜貝、玉米肝肫、生炒帶子、香酥河鰻 六大菜：八寶魚翅、蛋黃大蝦、豆乳全雞、菊花大卷、糖醋鮮魚、魷魚螺肉蒜 另附美味點心、水果  B套餐 四熱炒：鴨賞粉肝卷、八寶芋肫、生炒雙脆、炸鳳尾蝦 六大菜：紅燒魚翅、蛋黃河鰻、脆皮燒雞、芙蓉繡球、蔥油鮮魚、鮑魚上湯 另附美味點心、水果 女娘的店地址：台北市天母東路97號電話：02-2874-1981  /   02-2873-8741營業時間：平日17：00~02：0094年4月30日起，週六、日增加中午11：30~14：00營業時間 台灣冰樂園台北市承德路二段98號電話：02-2557-6898關係店古厝茶緣地址：台北市天母東山路25巷81弄29號電話：02-2873-1081  Cecilia/Xuite日誌/回應(38)/引用(0)《彰化。

味蕾》阿璋肉圓～彰化三...|日誌首頁|宋江北平餡餅~天母行列名店~天...上一篇《彰化。

味蕾》阿璋肉圓～彰化三大肉圓掌門人...下一篇宋江北平餡餅~天母行列名店~天母食尚玩家(25)...回應 加我為好友日誌相簿影音初版五刷の個人著作 東京.幸福玩味 2021金選獎最佳人氣獎 第3屆優質大賞海外旅遊冠軍 2017第四屆優質大賞海外部 2014第一屆優質大賞美食部 全部展開|全部收合 chicvoyage's新文章［宅配甜點］神之美味の蜂蜜蛋黃餡法式月餅|J.K可麗露「月之鈴禮盒」by法國藍帶主廚自信之作［晶華美食到你家］RegentxT+T米其林亞洲風味美饌聯名套餐MichelinTapasTastingSet～美食快閃10天！[台北米其林🌟］T+T的夏日香氣｜無懈可擊！2022夏季菜單（下篇/主菜.食事.甜點篇）[台北米其林🌟］T+T的夏日香氣｜無懈可擊！2022夏季菜單（上篇）［端午粽］心意隆粽獻端陽天成飯店集團御粽禮盒｜極品鮮鮑荷香粽x寧式東坡肉御粽［台北｜麵食］ㄧ杯入魂素椒麵。

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