十全大補湯排骨
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200610151153[台式]十全藥燉排骨(二種作法) · 1、排骨入滾水汆燙,備用。 · 2、將1200cc水煮開後,倒入40度稻香料理米酒半瓶,再將當歸、川芎、黃耆、熟地與排骨放入鍋中。
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- 4台灣十全排骨湯的詳細做法 - 大廚網
步驟 ; 1在藥店抓藥,洗凈待用。 ; 2排骨焯水,撈出洗凈。 ; 3將排骨,所有藥材放入鍋中,倒入水,水量要求至少沒過食材,倒入1/2瓶米酒。 大火煮開,小火煮至少40分鐘,越久 ...
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十全大補藥包45克(當歸、肉桂、白芍、熟地、白朮、甘草、茯苓、黃耆、黨參、川芎)、枸杞適量、水1000克、米酒100克(米酒頭更具風味,依個人喜愛口味)、小排骨300克、鹽巴 ...