咖啡的歷史

據說最早的咖啡樹是在衣索匹亞發現的，但是咖啡最早的發源地，一般都相信是在中東，至於那位扮演發現新大陸角色的哥倫布，是一位年輕的阿拉伯牧羊人。牧羊人在放牧過程中 ...

六世紀. 為基督教時代，衣索比亞牧羊人發現紅色咖啡果實 ; 十一世紀. 阿拉伯人將咖啡熬成湯或曬乾後再煎煮當胃藥喝，之後將咖啡傳至歐洲。 ; 十三世紀. 蒙古西征，以阿拉伯為 ...

大約一千年前，徵服非洲東海岸的阿拉伯人就發現衣索比亞有種樹長了新奇的果實，這些果實就是我們後來說的「咖啡豆」，阿拉伯人最初的食用方式是把咖啡豆熬煮後捏成藥丸， ...

咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。 ... 不過這些傳說故事都缺乏歷史文件佐證，只出現於後世的旅遊傳記中。據說，最初經栽培的咖啡是源自衣索比亞的哈勒爾 ...

所有的歷史學家似乎都同意咖啡的誕生地為衣索比亞的咖發(Kaffa)地區。但最早有計劃栽培及食用咖啡的民族則是阿拉伯人，且咖啡這個名稱被認為源自於阿拉伯語"Qahwah "-意即 ...