咖啡的起源與發展

现在的阿拉伯地区的咖啡已经发展成了两条路线，绝大部分的阿拉伯国家继续饮用加了香料的阿拉伯咖啡，而与欧洲更接近、关系更密切的土耳其有了自己的“土耳其咖啡”，不加 ...

關於咖啡的一切．800年祕史與技法: 窺探咖啡的起源、流佈、製備、風俗和器具發展, 一本滿足嗜咖者、咖啡迷、業餘玩家、專家達人!：，挖挖咖啡的「黑」歷史《關於咖啡的 ...

喝咖啡的文化可回溯到至11世紀，咖啡最先從衣索比亞進口到阿拉伯，波斯人對於這新的「伊斯蘭酒」所帶來產生的興奮作用，相當狂熱，因為回教嚴格禁止飲酒，「coffee」這個字 ...

據說最早的咖啡樹是在衣索匹亞發現的，但是咖啡最早的發源地，一般都相信是在中東，至於那位扮演發現新大陸角色的哥倫布，是一位年輕的阿拉伯牧羊人。牧羊人在放牧過程中 ...