日本毛蟹清蒸

紅毛蟹是日本三大名蟹之一，主要分布在日本海域、俄羅斯海參崴海域、朝鮮 ... 紅毛蟹最推薦的吃法和普通螃蟹一樣，就是清蒸，清蒸前先給螃蟹搓個澡， ...

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「毛蟹最適宜是清蒸、凍食或炮製日式火鍋，保留原汁原味，細味蟹的清甜。 ... 會製作木魚湯底，再配搭多款日本產蔬菜，煮成日式北海道活毛蟹鍋，最後 ...

清蒸毛蟹 · 1. 先將毛蟹洗淨，反轉蒸約15分鐘。 · 2. 蟹蒸熟後，放涼一會。將蟹腳剪下，並小心打開蟹蓋。除去內臟後，將所有蟹膏放在蟹蓋內，並用匙羹攪拌蟹 ...