日本毛蟹清蒸

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清蒸毛蟹 · 1. 先將毛蟹洗淨，反轉蒸約15分鐘。 · 2. 蟹蒸熟後，放涼一會。將蟹腳剪下，並小心打開蟹蓋。除去內臟後，將所有蟹膏放在蟹蓋內，並用匙羹攪拌蟹 ...

「毛蟹最適宜是清蒸、凍食或炮製日式火鍋，保留原汁原味，細味蟹的清甜。 ... 會製作木魚湯底，再配搭多款日本產蔬菜，煮成日式北海道活毛蟹鍋，最後 ...

日本毛蟹清蒸時間，大家都在找解答。 但是，遇到个体特别大的螃蟹，就需要酌情增加时间了（中心温度上升比较慢）。 PS： 1、螃蟹最好不要拆开来蒸，会流失大部分的鲜 ...