滷肉太硬補救

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紅燒肉硬怎麼補救? - 雅瑪知識糖在熱油中變成淺棕色肉塊入鍋，翻炒幾下加水，大火燒開後即改小火慢燉，燉得湯汁少少的肉裡的油就出來了。

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4刀子. 牛肉和羊肉有很多細筋，這些筋煮熟後會收縮，導致吃的時候很 ... | 滷肉魯太硬了，可以怎麼處理? - BabyHome親子討論區準備材料：帶骨小排調味料：醬油烹調時間：2小時做法：小秘訣：不曉得是買得肉質問題，還是水放太少，滷小排有鹹味但是很硬，感覺有點柴， ...控肉如何煮到入口即化呢?? - BabyHome親子討論區為什麼鹵出來的肉是硬硬的 - BabyHome 寶貝家庭親子網求救~~正在滷肉~~ - BabyHome親子討論區【詢問】里肌肉煎的太老...還有辦法補救或改做其他料理嗎?forum.babyhome.com.tw 的其他相關資訊 | 肉太柴補救在PTT/Dcard完整相關資訊 - 輕鬆健身去2019年4月18日· 不過，令家庭主婦最苦惱的莫過於煮肉料理，肉質變得乾、柴. ... 播出時間：CH56 每天下午2點、六日晚間7點意見反映：[email protected]肉煮柴了怎么 ...找牛肉太硬補救相關社群貼文資訊 tw。

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同鍋，放入蔥段、蒜頭、辣椒用豬油爆香（如果油量太多 ... 補救? 為什麼餐廳的滷肉特別香？在家燉滷千萬不能煮滾！2020年4月21日 · 為什麼餐廳的滷肉總是特別香軟，自己滷總是需要燉煮好長的時間才入味，吃起來偏硬不夠嫩？原來滷肉口感的關鍵在於「鍋子」影響的「烹調火侯」？ | 滷肉滷的太硬可否補救 | 健康跟著走滷肉變硬- Lv5.10年前.滷肉太硬.除了跟滷的時間有關係.和肉的部位也有很大的關係...纖維較粗的肉滷的時間較久,確實會造成肉變得較乾硬,... tw吃滷味飆膽固醇？譚敦慈用它健康滷肉，30分鐘輕鬆上桌2018年7月20日 · 不過她建議可以用比較天然一點的食材燉煮滷味，既新鮮同樣美味。

譚敦慈的滷味這樣做. 材料：一般滷味食材如豬肉、雞腿、豆乾、雞蛋、牛腱 ... 補救?