牛排英文發音
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隨着使用牛隻部位的變更,延伸出多種不同的種類,是西餐中最常見的食物之一。 ... 西冷牛扒:英文為Sirloin,粵語稱「西冷牛扒」,在英國、香港等地指牛胸脊肉部分, ...
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肋眼牛排(英文:Ribeye Steak/Spencer Steak/Delmonico Steak/Cowboy Steak/Rib Steak): 此部位取自牛隻肋脊部靠近背脊之肌肉,肉質嫩...
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牛扒的按部位來分的話,英文稱之為cut。Cut在這不是當動詞的「切」用,而是當名詞用,意思是一塊肉片。 這些cuts又可粗分為最為人所知的「免翁牛 ...
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8個牛扒部位嘅英文 · 1. Chuck 肩胛部 · 2. Rib 肋脊部 · 3. Short loin 前腰脊部 · 4. Sirloin 後腰脊部 · 5. Round 臀部、後腿部 · ...