白韭菜營養

韭菜色澤鮮綠，有股特殊的氣味，雖然全年都有，但以春天的當令韭菜最為美味。韭菜富含胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素B、C及鋅等成分，具有養肝、保健、增強 ...

韭菜，原產亞洲東南部，世界上已普遍栽培，屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味。韭菜中含有揮髮油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、 ...

1、韭菜：又叫起陽草、懶人菜、長生韭、蘆菜等，不僅質嫩味鮮，營養豐富，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素外，還含有較多 ...

韭菜的營養成分 · 餡料：韭黃（葉片呈金黃或淡黃色，嫩鮮）和韭菜（綠色分大葉、小葉）做成（葷素餡料）之餃子，韭菜盒子、餡餅、 包子……等。 · 炒食：韭菜（韭菜花、韭黃） ...