石細胞梨

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2024-11-23

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吃梨有一點不好，經常會在果肉里吃到一些硬硬的小顆粒，這是什麼呢？這種顆粒其實是梨子果肉中成簇的「石細胞」，這是薔薇科蘋果亞科梨屬植物的一個 ...

梨果實里的硬渣，就是果肉里的一團團石細胞，石細胞過多，則影響水果的品質。蠶豆或其他豆類植物種子外面堅韌的種皮，以及桃等核果類植物堅硬的內果皮，均由石細胞組成 ...

①短石細胞，形狀很像薄壁組織細胞，但細胞壁大為增厚，如梨果肉中的石細胞；.石細胞- 中文百科知識石細胞的分布在許多植物中，石細胞表現為異細胞，即其形狀、大小和壁的 ...

结果表明，88个梨品种的果肉石细胞含量平均值为2.27g／kg，其变化范围为0.32～10.24g／kg，变异系数为 ... 个梨品种果肉的石细胞含量［5］；Tao等观察了梨果肉石细胞.