稀飯 血糖

粥類非常適合養生，但唯獨對糖尿病人，一定要注意，我聽過很多醫生告訴病人：「得了糖尿病就不要喝粥了。」這種說法，既對也不對，糖尿病人血糖控制不好的時候，就不能喝粥 ...

全穀雜糧的營養比白米飯多，每個人就都該吃糙米嗎？糖尿病患血糖難控制，因此要少吃飯、更不能吃稀飯？關於米飯的4個迷思，營養師一次說明白。

另外，也常聽人說糖尿病不可以吃稀飯。其實，不建議糖尿病人吃稀飯主要的原因是稀飯的糊化程度較高，吃下肚後，血糖容易飆高，尤其是傳統的飲食習慣都是吃稀飯配醬菜， ...

臨床上發現，部份糖尿病友不敢吃碳水化合物，因為擔心糖和醣，以為只能吃蛋白質就能控制血糖。愛胰協會理事長游能俊醫師表示，這是錯誤的迷思， ...

討論這個問題前，我們先來認識什麼是「升糖指數」（GlycemicIndex,GI）？它代表我們吃進的食物，造成血糖上升速度快慢的數值。理論上高GI飲食會使餐後 ...