老年人營養需求

三軍總醫院營養部主任金惠民認為，老年人的飲食內容裡，每餐正餐至少要包含一份品質好的蛋白質（如瘦肉、魚肉、蛋、豆腐等），尤其是不吃肉、甚至也不吃蛋 ...

老年人因瘦體組織降低，基礎代謝率下降，加上活動量減少，因此熱量需求降低。 原則上老年人每日熱量供應以每公斤理想體重30大卡為宜，而以35大卡為限。若 ...

照顧老年人：老年人的營養需求 · 以下動物來源的食物可提供20公克蛋白質. 100公克肉類、雜碎、火腿或家禽; 100公克魚類; 2個蛋; 100公克貽貝（不帶殼）; 600cc半脫脂牛奶 ...

自然的老化造成的免疫力降低是無可避免. 的，因免疫力降低使老年人對於疾病的抵抗. 力減弱，常見的有老人因一個小感冒傷風引. 起肺炎等等的併發症。 Page 22. 22. (六) ...