韮菜

韭菜雖然味道辛辣，跟蔥薑蒜一樣也被很多人排斥，但是它也是人們餐桌上很常見也被很多人青睞的食物。韭菜可以炒菜也可以包餃子，放到其他菜裡也可以起 ...

‧科名：, 百合科(Liliaceae)蔥屬(Allium) ; ‧別名：, 陽起草、起陽草、韮菜、韭菜花、韭黃、扁菜、草鐘乳 ; ‧原產地：, 原產中國 ; ‧分布：, 普遍被栽培為蔬菜用。韭...

韭菜是一種堅韌的植物，農夫拿刀切斷菜葉，過不久還會再長出來。中國市場圈因此有「割韭菜」之說，意指在市場大戶眼中，總會有源源不絕的新散戶投入 ...

韭菜的主要營養成分豐富的維生素、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質，且還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道...

韭菜（學名：Allium tuberosum），韭菜所在的蔥屬經過調整，已由原先的百合科搬到石蒜科，是石蒜科蔥屬的多年生草本植物，叢生，葉細長而扁，開小白花。