所以與食物GI值同樣重要的是攝食醣類的總量，我們攝食醣類的總量愈高，則在攝食後會愈快升高血中葡萄糖濃度，因此，又衍生了進一步衡量食物對血中葡萄糖濃度影響的指標，也就是所謂的升糖負荷(Glycemic Load，GL)，它的定義是“一份食物中所含醣類的重量(以克數計算)乘以GI值再除以100。

升糖指數GI & 升糖負荷GL I - YYMIKIyymiki.mymy.tw › item-show關於精選摘要升糖負荷- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia升糖負荷（GL）是指食物攝入後將如何升高人的血糖水平。

1個單位的升糖 ... 研究表明餐後的血糖與胰島素保持高峰值水平將增加患糖尿病風險。

升糖指數與升糖 ...[PDF] 食物昇糖指數之測定與應用/ 林筱涵、劉珍芳 - 中華民國營養師公會 ...TJD 2010;2（1）:7-12 Taiwan Journal of Dietetics. 前言. 食物中的 ... GI 值的定義為，在攝食含25 g 或50 g 碳水化合物的 ... GI：昇糖指數；GL：昇糖負荷；GGE：葡萄糖昇糖當量. 本採集， ... 昇糖效應，GL 值的計算方式為將所攝取. 食物中碳水 ...食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) | 台灣英文新聞 ... - Taiwan News2009年6月16日 · 食品的升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) | 2009/06/16. ... 就定義而言，GI值的計算，是指在攝取固定含量碳水化合物的食物(通常是50g)後，以時間為橫 ...碳水化合物的GI与GL是什么？ - 知乎2018年11月19日 · 在这个定义下，葡萄糖的GI就是100。

GI值越高，吃下同等量的该食物碳水化合物后，血糖上升的速度也越高，比如馒头是88，土豆 ...减肥、糖尿病食物选择：GI和GL值- 知乎2017年11月29日 · 很多读者对血糖指数（GI值）这个概念并不陌生，它的定义是含50g碳水化合物的该种食物，与50g葡萄糖在一定时间内（一般为2小时）体内血糖 ...各種食物的GI值與熱量表- 赫而司專業營養保健品官網GI值的定義:GI值是以食用純葡萄糖(pure glucose)100公克後2小時內的血糖增加值為基準( GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的 ...認識食物昇糖指數- 長庚科大電子報2020年3月12日 · 【ILSI Taiwan 專欄】2020年第1期長庚科技大學保健營養系系主任劉珍芳教授 ... 所謂GI 值的定義為，在攝食含50 公克(或25公克) 碳水化合物的食物(食品) ... GL值的計算方式為，將所攝取的食物中之碳水化合物的含量乘以該食物 ...良心營養師小教室- 減重的飲食我該怎麼吃？GI值、GL值，傻傻分不 ...2019年8月23日 · 一般升糖負荷(GL)的定義為：食物中碳水化合物的克數乘以升糖指數再除 ... 回歸到我一開始說的問題：『量』，GL值指的是你實際吃進去的醣量 ...認識升糖指數(GI)與升糖負荷(GL) - 講糖2019年8月14日 · 認識升糖指數(GI)與升糖負荷(GL). 講糖編輯部／廖翊真 ... 紅蘿蔔&GI值來源. (5) 台灣地區食品 ... https://www.fda.gov.tw/tc/siteList.aspx?sid=284