紙包吳郭魚
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1 .將吳郭魚洗淨後(可不用去鱗),把撥好的蒜頭及蔥塞滿魚肚。 · 2 .再把吳郭魚覆蓋上鹽巴,整隻覆蓋約0.3~0.5公分左右。 · 3 .覆蓋完鹽巴後,再將魚用鋁鉑紙包覆住。 · 4.