苗栗大閘蟹醬

工养殖螃蟹，每年4月进蟹苗，养殖到当年的12月成扣蟹，第2年进大池养殖，最快到中秋节前十天就可以上市，所以螃蟹整个养殖周期是不到1年半。 大闸蟹生长周期是什么时候？

因為台灣的養殖成本高，又沒有用藥，每隻5兩重500元，大陸進口則只需200元，如此高的價差，不知情的消費者當然會選擇便宜的「台灣貨」。一般大閘蟹從蟹苗到長成可以販售， ...

大閘蟹,養殖,協會,品翔,汐止大閘蟹. ... 大閘蟹養殖的"脫殼和生長" ... 溞狀幼體蛻皮只需幾秒鐘，蟹種階段蛻殼順利時幾分鐘，不順利時時間更長。

放養時間以2月下旬至3月上旬為宜，選擇天氣晴暖，水溫較高時進行。放養前蟹種用3－5%的食鹽水浸泡消毒15分鐘。放養時先在蟹池中間圍出一塊佔全池 ...