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露營食材如何保存？野炊正夯，千萬別把微生物吃下肚！ - 療日子

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首頁 /專業調養室 /食物營養 露營食材如何保存？野炊正夯，千萬別把微生物吃下肚！ 2020/12/17 by療日子營養特派員 小 中 大 近期因為出不了國，讓國人再度愛上台灣的美好，除了連假到各地城市報復性消費之外，也吹起了露營風潮，和家人朋友一起徜徉在大自然中，遠離塵囂、野炊煮食，好不愜意！不管是夏天烤肉、拌沙拉，冬天來碗熱騰騰的火鍋、麻油雞，都是露營終極美食！然而，各種露營食材從家裡帶到營地，再煮成晚餐，中間可能至少經過4小時，甚至還有可能露營超過2天以上，使得食物離開冰箱的時間更長，這些野炊食材在保存及烹調上該注意哪些事

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