玉米荸荠排骨汤的做法 - 美食天下

玉米荸荠排骨汤的做法步骤 ... 排骨切块备用，切屑葱姜。

... 食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠。

... 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，继续滚几分钟，捞出。

... 焯过水的排骨用温水洗 ... 美食天下首页 菜谱 食材 专题 笔记 社区 活动 搜索 饮食健康 烘焙 妈妈派 客户端 美食天下 菜谱 搜索 菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补 首页 热菜 凉菜 汤羹 主食 小吃 西餐 烘焙 饮品 泡酱腌菜 自制食材 家常菜谱 最新菜谱 全部菜谱分类 您的位置：美食天下>菜谱> 汤类 家常菜 午餐 晚餐 玉米荸荠排骨汤 一日三餐家常菜   3张图片 “玉米荸荠排骨汤是一道简单的家常汤菜，清甜美味” 食材明细 主料 排骨 500克 荸荠 10个 玉米 1根 胡萝卜 1根 辅料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 玉米荸荠排骨汤的做法步骤 1排骨切块备用，切屑葱姜。

2食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠。

3排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，继续滚几分钟，捞出。

4焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。

5处理干净的排骨放入煮锅，加入三两片姜片，香葱节（煲汤不建议用大葱，大葱味道太冲，会抢玉米排骨汤的鲜甜味） 6锅置火上，烧沸后改小火煲50分钟左右。

7煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块，荸荠去皮一切二。

8大约50分钟左右，煲至汤浓，拣去香葱节不用，放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。

9小火再次煲20分钟左右，至胡萝卜软，玉米熟透，根据自家口味加入食盐即可。

10成品！汤鲜清甜，好喝不上火。

11成品！ 小窍门 无。

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