咖啡渣種菜產量高田間研究發現還能驅蟲抑菌 - 聯合報

台大園藝系攜手咖啡業者產學研究，發現咖啡渣有機堆肥能使葉菜產量翻倍，咖啡渣浸出液可防止金柑橘受潛夜蛾蟲危害；也可以用未經... udn 生活 生活新聞 咖啡渣種菜產量高田間研究發現還能驅蟲抑菌 2022-03-2120:31 中央社／ 台北21日電 咖啡 台大 關閉 台大園藝系攜手咖啡業者21日共同發表「咖啡渣全物利用研究」產學計畫成果，Nespresso要讓自家品牌的每杯咖啡達到碳中和的目標，咖啡渣全物利用是其中一環，填充咖啡的全鋁質膠囊也可以100%回收再利用，讓再生鋁製品呼應永續行動。

中央社 台大園藝系攜手咖啡業者產學研究，發現咖啡渣有機堆肥能使葉菜產量翻倍，咖啡渣浸出液可防止金柑橘受潛夜蛾蟲危害；也可以用未經處理的咖啡渣施肥，但用量最好在2％以下。

台灣的咖啡消費量持續成長，喝完的咖啡渣怎麼用，走進台大實驗農場的精密溫室，一排排的空心菜、皺葉或捲葉萵苣、福山萵苣（俗稱大陸妹）等常見葉菜，分為對照組使用一般的基肥，以及各實驗組額外添加不同比例的咖啡渣有機堆肥，答案一目了然。

台大園藝暨景觀學系副教授林淑怡指出，在空心菜苗生長初期使用10％的咖啡渣有機堆肥，可使空心菜鮮重增加105％，如果以2％的咖啡渣混入小白菜，葉片長度增加13％、重量增加22％。

在精密溫室外的堆肥槽，正在測試不同比例的咖啡渣和豆粕基肥，林淑怡說，咖啡渣有機堆肥發酵熟成需時3個月，經過田間試驗，已有30到40種常見葉菜適合咖啡渣有機堆肥；如果直接使用未處理的咖啡渣，則用量不宜超過2％，以免發酵高溫及次級產物、酸鹼值變化有害作物生長。

很多人印像中的有機蔬果就是有蟲咬、賣相差，但林淑怡表示，將咖啡渣依一定比例泡水及攪伴3天所得到的浸出液，灑在易遭蟲害的金柑橘葉片上，能減少53％的潛葉蛾啃食，稀釋50倍的浸出液也能抑制炭疽菌，發揮驅蟲抑菌、穩定生長的效益。

台大生農學院院長盧虎生、園藝暨景觀學系教授陳右人及林淑怡等人，今天與Nespresso台灣事業部總監盧翰霖今天共同發表「咖啡渣全物利用研究」產學計畫成果，此計畫初期招募40名有機農友合作，名額很快爆滿，至今邁入第3年，已有10間有機農場使用回收咖啡渣種植，目標增為15間。

這項研究計畫的實驗農場之一、淼同生技總經理高志誠指出，咖啡渣容易取得，做成有機堆肥的難度不高，又具有良好的營養比例及微生物菌種，能使蔬菜茁壯鮮美又高產量，將繼續推廣讓更多人投入，實踐環境永續。

農業淨零排放正蔚為風潮，盧翰霖說，透過碳足跡、盤查、碳體檢，Nespresso要讓今年自家品牌的每杯咖啡達到碳中和的目標，咖啡渣全物利用是其中一環，填充咖啡的全鋁質膠囊也可以100％回收再利用，在台灣有2400個回收點，讓再生鋁製品呼應永續行動。

台大園藝系攜手咖啡業者產學研究，發現咖啡渣有機堆肥能使葉菜產量翻倍，台大園藝暨景觀學系副教授林淑怡指出，咖啡渣有機堆肥發酵熟成需費時3個月，經過田間試驗，已有30到40種常見葉菜適合咖啡渣有機堆肥。

中央社 台大園藝系攜手咖啡業者產學研究，發現咖啡渣有機堆肥能使葉菜產量翻倍，將咖啡渣依一定比例泡水及攪伴3天所得到的浸出液，灑在易遭蟲害的金柑橘葉片上，能減少潛葉蛾啃食，稀釋50倍的浸出液也能抑制炭疽菌，發揮驅蟲抑菌、穩定生長的效益。

中央社 台大園藝系攜手咖啡業者產學研究，發現咖啡渣有機堆肥能使葉菜產量翻倍，也可以用未經處理的咖啡渣施肥，但用量最好在2%以下。

精密溫室外的堆肥槽，正在測試不同比例的咖啡渣和豆粕基肥。

中央社 台大園藝系攜手咖啡業者產學研究，發現咖啡渣有機堆肥能使葉菜產量翻倍，21日發表產學計畫成果，走進台大實驗農場的精密溫室，一排排常見葉菜分為對照組使用一般的基肥，以及各實驗組額外添加不同比例的咖啡渣有機堆肥。

中央社 台灣大學生物資源暨農學院院長盧虎生（右）與Nespresso台灣事業部總監盧翰霖（左）21日共同發表「咖啡渣全物利用研究」產學計畫成果，計畫初期招募40名有機農友合作，至今邁入第3年，已有10間有機農場使用回收咖啡渣種植，目標增為15間。

中央社 咖啡 台大 園藝 花蓮慈濟科大將廚餘落葉製作堆肥綠化校園 植樹不只1天！南投埔里育樹季開跑苗木免費送 水泥叢林也能種菜經濟規模難較量 竹縣3校獲健康促進獎學童跳護眼操、種菜自己吃 防疫自煮生活進入「延長賽」！朝日鍋具讓媽媽下廚也要有「儀式感」 隨著新冠疫情已延燒2年多，目前仍看不見盡頭，許多民眾都習慣了在家自煮，安心防疫又能兼顧營養。

然而，經常在家吃飯難免會感到一成不變，需要透過擺盤、佈置餐桌來增添用餐的儀式感與生活樂趣；而天天為家人張羅飯 2022-04-2500:00 影／芒果澳門驗出新冠病毒陳吉仲：我們的芒果確診？ 澳門傳出台灣芒果6月29日新冠病毒核酸檢測呈陽性，澳門市政署將20箱100公斤芒果全數封存銷毀、相關業者產品暫緩進口一周... 2022-07-0111:20 去年10大死因癌症居首疫情疑加快癌症時鐘 衛福部統計處昨天公布去年十大死因，癌症蟬聯四十年榜首，癌症時鐘又快轉了廿秒，平均每十分十秒就有一人死於癌症；衛福部統計處... 2022-07-0102:12 台鐵勞資協商又觸礁？台鐵：實質跨出第一步、凝聚共識 台鐵公司2024年將掛牌，台鐵勞資雙方今日上午針對公司化16條子法進行協商，卻在公司資本額等重要議題上無法達成共識，工會... 2022-06-3015:52 去年增1.1萬人死創新高！新冠排第19防疫減少這3種死亡 衛生福利部統計處今公布2021年死亡統計，衛福部統計處副處長劉訓蓉表示，去年死亡18萬4172人，較前一年增加1萬110... 2022-06-3011:34 芙蓉颱風24小時內將生成影響台灣時間曝這3天雨最大 南海的熱帶擾動今天稍早已升格為熱帶性低氣壓，中央氣象局表示，預估將在24小時內升格為颱風，強度為輕颱等級，屆時也將會是今... 2022-06-2910:22 共0則留言 規範 發布 張貼文章或下標籤，不得有違法或侵害他人權益之言論，違者應自負法律責任。

對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。

不同意上述規範者，請勿張貼文章。

對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。

不同意上述規範者，請勿下標籤。

凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。

不同意上述規範者，請勿張貼文章。

More 立委轉型成功孫大千推區塊鏈科普新書「企鵝發燒了」 台灣珍奶之父染疫猝逝生前一度受疫情打擊虧損巨大 今年第4號颱風艾利上午生成雙颱路徑圖曝光 欲領住宿1300元國旅補助記得先上網做這件事 唐綺陽2022下半年12星座運勢來了！牡羊貴人運提升天蠍桃花機會多 有肌勵