酪梨栽培與食譜利用 - 台南區農業改良場出版品訂購網
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台南區農業改良場技術專刊86-4(No.70)
酪梨栽培技術與食譜利用
酪梨栽培技術
文/黃和炎 圖/鍾志明
酪梨原產於中美洲,目前酪梨栽培已普及熱帶亞熱帶地區,其主要栽培地區有以色列,南非共和國、智利、墨西哥及美國。
台灣在1918~1931年陸續引進嘉義農試所試種,部份品種結果良好,惜光復初期幾被砍光;民國43年農復會自美國引入12品種,種植於嘉義農業試驗分所,始再奠定台灣酪梨的產業。
園藝性狀
酪梨幼葉通常具纖細軟毛,但成熟時變成光滑綠色,形狀從卵形至披
延伸文章資訊
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酪梨適宜生長於熱帶及亞熱帶地區;目前酪梨種植區域已遍及以色列、南非共和國、智利、墨西哥、美國等。台灣於1918 年就陸續引進嘉義農試所試種,試種結果 ...
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