玉米荸薺湯的詳細做法 - 大廚網

簡介. 超級清甜的減肥靚湯～玉米荸薺湯玉米香糯可口，荸薺清脆爽口，非一般滴美味！每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2 ... 大廚網 搜索 大廚網 家常菜食譜 食材分類 菜系分類 登入 註冊 首頁 高湯 玉米荸薺湯0 簡介超級清甜的減肥靚湯～玉米荸薺湯玉米香糯可口，荸薺清脆爽口，非一般滴美味！每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質元素和維生素等。

玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。

玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。

玉米上述的成份與功能，對於減肥非常有利。

荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。

荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。

既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。

它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

原料高湯1大碗，新鮮玉米2根，去皮的荸薺0.5斤 步驟1.玉米切段段； 2.加荸薺和高湯，再加適量清水一起放入砂煲里燒開； 3.轉小火慢燉一小時就ＯＫ了，吃前調鹽味。

小技巧高湯是筒子骨燉的，新鮮的燉上一大鍋，放涼用保鮮袋分裝好放進冰箱冷凍，每次要做湯取出一袋加少許清水即可，方便快捷，非常適合懶人，味道不會發生改變。

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