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延伸文章資訊
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沾上特製照燒醬,大火燒烤,這道醬燒雞頸肉是很道地的日本口味,而雞脖子是最嫩的部位,但很多日式燒烤店都不做,因為光是去骨加上串肉,10份就要花 ...
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雞脖肉(おたふく)是脖子側面的肉,包括食道與淋巴。表面油而不膩且肉感粘糯,內部又十分富有嚼勁。一次能享受到兩種口感。 ※根據店鋪不同 ...
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台灣人超愛吃雞,以雞為主打料理的餐廳、小吃店、路邊攤應有盡有。 ... 不少人喜歡啃雞脖子,網路謠言稱,脖子吃多了容易罹患淋巴癌。
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鮮享分切廠技術長Sam將雞頸皮從雞頸上取下,一層彷如被膠水牢牢黏在骨上的粉色雞肉出現,我心想:「這土雞的脖子肉這麼薄,取得到肉嗎?」只見Sam將刀落下,讓刀貼著雞 ...