正宗杭幫東坡肉的詳細做法 - 大廚網

1.買新鮮的五花肉，放涼水鍋里煮開。

2.涼了後切成大一些的肉塊。

3.放砂鍋內，砂鍋內底放蔥姜，然後放上切好的肉。

4.放入料酒(一袋料酒)，老抽（3大勺子），白糖，沒過肉 ... 大廚網 搜索 大廚網 家常菜食譜 食材分類 菜系分類 登入 註冊 首頁 東坡肉 正宗杭幫東坡肉0 簡介  最近一直忙於考試，老公掌勺，有一天下課回來聞到滿屋子飄香，什麼好吃的啊，他神秘的說：「正宗東坡肉」這道菜可是正宗的杭幫菜。

看來老公還留一手啊，不過聽他說做起來複雜，但是為了美味，費工夫才能吃到好東西。

下面我就替他介紹一下這道菜，嘿嘿，讓更多的人吃到。

現在姐姐已經學到拉，外甥那天和我說：「小姨東坡肉好美味啊」估計也是吃到了甜頭。

看看圖片。

在說話。

原料五花肉，蔥，姜，料酒一袋，老抽3大勺子，白糖 步驟1.買新鮮的五花肉，放涼水鍋里煮開。

2.涼了後切成大一些的肉塊。

3.放砂鍋內，砂鍋內底放蔥姜，然後放上切好的肉。

4.放入料酒(一袋料酒)，老抽（3大勺子），白糖，沒過肉。

5.大火開後轉小火燉半個小時。

6.燉好後放入碗內，吃的時候在上鍋蒸20分鐘。

正宗東坡肉就做好了。

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