油麥菜@ 農耕隊:: 隨意窩Xuite日誌
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本島萵苣（學名：Lactuca sativa var. sativa），又稱臺灣萵苣、臺灣萵菜，臺語俗稱鴨菜、萵菜或萵仔菜，或寫作A菜， 為臺灣常見蔬菜，葉味略苦；株心清甜爽脆，在台灣稱"菜心"，有別於廣東地區稱油菜為菜心。
屬於不結球萵苣的品種之一。
在港澳地區，臺灣萵菜被稱為油麥菜，然而在台灣，油麥菜指的是「福山萵苣」（嫩葉萵苣、大陸萵）。
油麥菜別名：油麥菜、香油麥菜、麥菜、苦麥菜種植季節：8-9月(四季可播種，北方冬季宜在室內種植)油麥菜-育苗常育苗移栽。
發芽適溫15～2O℃，高於25
