天冷缺元氣喝什麼補湯最適宜？一張圖搞懂四物湯、四君子湯

四物湯：補血、改善手腳冰冷 ... 熟地滋陰補血，當歸補血生血，白芍養血疏肝，川芎行氣活血，如果有經痛、月經 ... 中藥「四君子湯」補脾益氣健步如飛. 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 養生 天冷缺元氣喝什麼補湯最適宜？一張圖搞懂四物湯、四君子湯、八珍湯與十全大補 曾金月報導 2020/12/2214:42 字體放大 天氣一變冷，大部分人就會想到給自己補補氣，改善手腳冰冷，強化體質。

中醫師指出，現代人營養普遍攝取過多，其實不需要像古代人特別大補，倒是可善用市售的中藥膳略作調理與保養，因為這些食品級藥膳已調整過劑量，適合一般大眾食用，但要留意熱量及鈉含量。

延伸閱讀：手腳冰冷的人，穿再多也不保暖！每天1杯暖手茶按摩6穴位手腳不僵硬   進補類似預防的觀念 嘉義長庚醫院中醫部醫師蔡盈盈指出，國人進補的觀念與西方預防醫學的目的相似，中醫講求「上工治未病，不治已病」，就是趁著未發生疾病前，事先把體質調養好，人就不易生病。

  十全大補湯=四物湯+四君子湯+2味藥材 提到進補，大家最常聽到的藥膳就是「十全大補湯」。

蔡盈盈說，其實就是女性生理期過後常喝的「四物湯」，包含當歸、川芎、白芍、熟地等4味藥材，再加上「四君子湯」的人參、白朮、茯苓、炙甘草等4味藥材，組合成氣血雙補的「八珍湯」，如果再添加黃耆、肉桂，就是「十全大補湯」了。

    四物湯：補血、改善手腳冰冷 四物湯主要是補血、養血、調血的經典藥方。

熟地滋陰補血，當歸補血生血，白芍養血疏肝，川芎行氣活血，如果有經痛、月經不順等，在中醫師指示調理下服用，可補養氣血，改善手腳冰冷，讓臉色變紅潤。

延伸閱讀：女中醫公開私房調經方青春期到更年期都適用   蔡盈盈說，月經沒有特別問題的人，可在月經結束後再吃四物湯，食用後如果出現口乾舌燥或是月經提早出血的人就不建議吃；另外，感冒、癌症病人、自體免疫疾病、腸胃不好、手術患者也不能吃；有子宮肌瘤的人，目前雖然文獻上並未說不能服用，但還是建議先找醫師治療與調理。

  四君子湯：補氣利水、適合容易疲勞者 四君子湯也是很好的補氣利水良方。

其中人參補氣、白朮健脾化濕、茯苓健脾利水、炙甘草益氣補脾、調和諸藥。

適合容易疲勞、說話有氣無力與消化不良的人，補氣又能增加元氣。

但正值感染期間如有發燒、喉嚨痛、蜂窩組織炎等狀況就不能吃。

  蔡盈盈說，一般人都以為男性才要喝「四君子湯」，其實男、女都適合，只要體質需要，在中醫師的調理下，男性也是可以吃四物湯。

只是大部分女性要補血，男性需要補氣。

延伸閱讀：年紀大了走不動是應該？中藥「四君子湯」補脾益氣健步如飛   至於「十全大補湯」，除了「八珍湯」外，最常見的就是加了肉桂與黃耆，主要作用是增強藥性。

但蔡盈盈提醒，這兩味屬於偏熱性藥材，因此體質虛弱如化療過後的人、皮膚容易出現紅癢症狀、易嘴破的人，就不適合。

  藥膳包劑量已調整為「食品」適合大眾食用 蔡盈盈說，市售藥膳包的藥材劑量已經調整過，它的藥性不似中醫師調理開出來的處方強，屬於「食品」級，相對安全，烹煮時可加雞肉或排骨肉類，增加吸收。

  但如果要針身體狀況改善調理的人，還是建議經由專業醫師診斷後開出的調劑處方，才有治療效果；有慢性病的民眾，如高血壓、糖尿病、腎臟病或心血管疾病的人也建議先諮詢醫師。

  藥膳白天吃最好 中醫講究陰陽調合，建議補氣血藥膳要白天吃，因為白天是陽氣升發的時刻，如果晚上吃藥膳，可能會讓人睡不著或睡不好，得不償失；由於藥材在炮製過程中，若有需要加酒也已加入製程，所以烹煮藥膳是否要加酒則依個人喜好。

吃過藥膳後，記得多吃青菜、多喝水。

  蔡盈盈說，燉煮的鍋具以陶鍋為上，玻璃、瓷器次之，不銹鋼也可，不建議用銅、鐵、鋁鍋，以免金屬離子和藥材產生交互作用。

  ◎美編設計／蔣蕓彤 ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供   →名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0LINE好友】 →最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0FB粉絲頁】   相關文章： 一張表搞懂食補、西藥禁忌！人參、甘草、當歸、黃耆不要跟這些藥一起吃 大嗓門的人容易「氣虛」中醫師推薦十大補氣食物 亂吃藥膳當心腦中風！1道溫補料理暖身驅寒 掃除體內廢氣！家常版「四君子羊肉湯」清肺補氣、老少咸宜 手腳冰冷十全大補湯四物湯補氣補血 延伸閱讀 女性保養不只四物湯四紅湯不僅吃出白裡透紅，還能去濕消腫、瘦腿 2021/11/2512:05 立冬要補冬！羊肉爐、薑母鴨、四神湯、十全大補湯哪個最好？跟著命理專家「生肖進補」 2021/11/0510:48 「生脈飲」補氣血加強心臟瓣膜力量，加了「這一味」保元氣不易累 2021/03/1016:23 寒冬進補抗寒，老薑、生薑效果不同？「這個食物」大勝！ 2019/12/0418:03 寒流來襲手腳冰冷、四肢僵硬？中醫師推2道補氣補血茶飲改善虛寒體質 2021/01/0810:44 遇到有人猝死怎麼辦？先做CPR還是AED？搞懂黃金４分鐘 2019/12/1719:09 人氣排行榜 1 別再以為Omicron只有輕症！醫示警5類人確診易轉中重症出現這些異常症狀要小心 2 130/80就是高血壓！營養師大推2杯茶降血壓高血壓生活習慣6大建議 3 吃純蜂蜜抗病毒、抗癌！科學實證蜂蜜8大好處預防糖尿病、心臟病、止咳效果佳 4 確診隔離7天後「快篩陽」可否上班？勞動部解答給兩條路 5 吃對食物幫助減肥！營養師曝9大食物加速脂肪代謝、排除體內毒素 6 疫情高峰已過？陳時中：目前控制得宜兒童增2死1歲童午睡叫不醒送醫確診死亡 7 台大、營養專家都在用！確診防重症維生素D、C和微量元素鐵、硒、鋅、ω3是關鍵 8 買清冠一號不用白跑！「公費清冠一號動態查詢表」上線全台千家診所庫存一查就知 9 降血壓喝紅茶綠茶！重點在溫度茶溫35度降壓活性最高，5茶飲輔助降血壓 10 國寶中醫親授防疫強肺妙招！1杯茶解毒保肺3分鐘拍肺經輕鬆養肺 11 吃益生菌還會便祕？益生菌飯前、飯後吃？江坤俊曝2種人當心敗血症破解7大益生菌迷思 12 常抽筋不只缺鈣，這4種營養素必補！醫師2招化解抽筋危機 人氣排行榜 1 別再以為Omicron只有輕症！醫示警5類人確診易轉中重症出現這些異常症狀要小心 2 130/80就是高血壓！營養師大推2杯茶降血壓高血壓生活習慣6大建議 3 吃純蜂蜜抗病毒、抗癌！科學實證蜂蜜8大好處預防糖尿病、心臟病、止咳效果佳 4 確診隔離7天後「快篩陽」可否上班？勞動部解答給兩條路 5 吃對食物幫助減肥！營養師曝9大食物加速脂肪代謝、排除體內毒素 6 疫情高峰已過？陳時中：目前控制得宜兒童增2死1歲童午睡叫不醒送醫確診死亡 7 台大、營養專家都在用！確診防重症維生素D、C和微量元素鐵、硒、鋅、ω3是關鍵 8 買清冠一號不用白跑！「公費清冠一號動態查詢表」上線全台千家診所庫存一查就知 9 降血壓喝紅茶綠茶！重點在溫度茶溫35度降壓活性最高，5茶飲輔助降血壓 10 國寶中醫親授防疫強肺妙招！1杯茶解毒保肺3分鐘拍肺經輕鬆養肺 11 吃益生菌還會便祕？益生菌飯前、飯後吃？江坤俊曝2種人當心敗血症破解7大益生菌迷思 12 常抽筋不只缺鈣，這4種營養素必補！醫師2招化解抽筋危機