牛肩胛里肌肉（黃瓜條）（一公斤250） | 蝦皮購物

常用在製作牛肉乾的牛肉部位，不外乎是脂肪少、肌肉纖維分明、嚼勁佳的腿肉與腱子肉（即牛隻膝蓋以下的小腿束狀肌群），或是俗稱黃瓜條（chuck ...

牛黃瓜條一公斤250.一塊大約1-2公斤左右，整箱25-30公斤左右，單價230 購買牛肩胛里肌肉（黃瓜條）（一公斤250）

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大黃瓜條肉主要由臀骨二頭肌等肌肉組成，它位於牛後臀處，牛後腿股外側。用刀沿著半腱肌的股骨邊緣，從半腱肌上端至髖骨結節處與脊椎平直切斷，這樣分割 ...

牛肉中被稱為大黃瓜條、小黃瓜條以及牛霖的都是哪個部位？求解惑··· ... 小黃瓜條牛肉位於牛臀部，沿臀骨二頭肌邊緣分割而出，肉塊形如管狀。主要由半腱肌等 ...