很香很酥的杏仁奶酥餅乾@ 新(心)窩 - 痞客邦

是手工做的 頓時也想到好久沒做餅乾 ... (食譜- 西式- 餅乾- Grace 的奶酥餅乾) ... 烤色不太均勻 但是無論焦一點或白一點都很香酥 可惜杏仁粒不夠硬脆. 有包裝喔. 關閉廣告 新(心)窩 跳到主文 想念故鄉的海故鄉的一切有您在的日子 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 Jun22Tue201022:51 很香很酥的杏仁奶酥餅乾 今天在公司吃到同事分享的喜餅是手工做的  頓時也想到好久沒做餅乾其實我自己很愛吃餅乾尤其是喜餅但是不知道為何 自己做出來總是覺得沒有外面好吃這一次找了克萊兒的點心小棧裡的配方http://ebake.dyn.dhs.org/(食譜-西式-餅乾- Grace的奶酥餅乾)結果竟然出奇的好吃   是我自己最愛的酥酥口感    很久沒開工的烤箱原來要打到這麼發才會酥(手持攪拌器)第二盤擠的有比較整齊了烘烤中烤色不太均勻   但是無論焦一點或白一點都很香酥   可惜杏仁粒不夠硬脆 有包裝喔一些烤黑的自己留著   其他就先包裝起來了*用料後記：1.鮮奶3大匙,45cc2. 所有份量跟網站一樣,  不過糖減了1/3 只放了80g,結果吃起來不甜不膩,很剛好     3.沒有香草精可以放,但一樣很香(下次可以加柳橙皮,就像橘香奶酥了)這次是用依思妮奶油   不知道是不是這樣烤起來特別香  哥說門外都聞到了4.杏仁粒100g,先用150度乾烤了20分烤了約三盤 *問題記錄:1.問題一直出在烤溫上有點耐心不要看沒上色就調高火溫維持上下180度的烘烤約15分鐘差不多2.杏仁粒乾烘要在久一點  因為不夠香脆 而且應該用力往下壓到麵糊裡  不然烤完有些沒壓緊會脫落  全站熱搜 創作者介紹 新(心)窩 新(心)窩 新(心)窩發表在痞客邦留言(1)人氣() E-mail轉寄 全站分類：不設分類個人分類：西點此分類上一篇：Oreo乳酪蛋糕 此分類下一篇：覆盆子巧克力蛋糕卷 上一篇：又要哭了... 下一篇：覆盆子巧克力蛋糕卷 歷史上的今天 2010:又要哭了... ▲top 留言列表 發表留言 熱門文章 最新文章 文章分類 自家烘焙樂(5) 西點(8)烘焙課(10)麵包/吐司(40)中式糕點(6)簡易家常菜(4) BabyC&D(4) 懷孕與生產記錄(10)育兒日記(0)副食品記錄(10)買物分享(8) 我的生活(5) 遊戲(0)一起去旅行(37)買東西吃東西(17)TrueYoga健身趣(35)心情故事(50) MSNSpace舊日子(2) 2005-2008(80)2009-2010(66) 個人(1)未分類文章(6) 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 文章搜尋 動態訂閱 最新留言 誰來我家 RSS訂閱 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗